Zupa Cud: Obniża poziom cukru i zwalcza stany zapalne
Zupy są zwykle przygotowywane jako przystawka. Ale czasami są również przygotowani na choroby, takie jak przeziębienie, grypa i tak dalej. Zupa ta jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Patrzeć.
Kiedy jesteś przeziębiony i czujesz się słaby, zazwyczaj dobrym pomysłem jest wypicie dobrego, długo gotowanego bulionu. Zupy mogą naprawdę pomóc organizmowi nie tylko rozgrzać żołądek, ale także pomóc organizmowi szybciej się zregenerować. Wszystko jest w składnikach.
Sprawdź ten przepis na zupę, która pomoże zwalczyć stany zapalne i obniżyć poziom cukru we krwi. Przede wszystkim z pewnością pokochasz tę zupę, ponieważ jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje absolutnie bosko.
Filmowy przepis na zupę z batatów i kalafiora znajdziesz na kanale Food Impromptu:
Źródło: YouTube
Zupa z batatów i kalafiora
Chociaż jest to przepis na zupę, na początek należy skorzystać z piekarnika. Tutaj rozgrzej do około 200 stopni Celsjusza. Gdy piekarnik się nagrzewa, wyjmij blachę i połóż na niej 2 papryki, 3 szalotki, słodkie ziemniaki i 1 ząbek czosnku ze skórką.
Następnie weź kalafior, podziel go na małe różyczki i posyp mieszanką przypraw. Przygotuj mieszankę przypraw z mielonej papryki, soli, kminku i curry. Połóż kalafior i mieszankę przypraw na blasze do pieczenia. Wszystko skrop oliwą i posyp solą i pieprzem, z wyjątkiem mocno już przyprawionego kalafiora. Piec około 35 minut.
Po wyjęciu blachy upewnij się, że ziemniaki i kalafior są odpowiednio ugotowane. Następnie odstawiamy warzywa na chwilę do ostygnięcia. Gdy wszystkie warzywa ostygną na tyle, aby nie przypalić się w dotyku, możesz usunąć nasiona z papryki i wycisnąć ząbki czosnku ze skórek.
Odłóż kilka różyczek kalafiora do „dekoracji” gotowej zupy. Następnie włóż warzywa do blendera razem z bulionem warzywnym i mlekiem kokosowym. Mieszaj, aż mieszanina będzie miała gładką konsystencję.
Idealna i zdrowa zupa
Jeśli nie odpowiada Ci konsystencja, stopniowo dodawaj bulion warzywny, aż zupa będzie Ci odpowiadać. Nie bójcie się też posolić lub dodać trochę więcej przypraw do smaku. Cóż, skończyłeś. Przed jedzeniem podgrzej zupę i włóż do niej kilka różyczek kalafiora, które zostawiłeś przed miksowaniem, polej odrobiną mleka kokosowego i posyp natką pietruszki jako wisienką na torcie.
Słodkie ziemniaki lub słodkie ziemniaki są niezwykle korzystne dla zdrowia. Zawierają przeciwutleniacze, które chronią organizm przed stanami zapalnymi i wolnymi rodnikami. Wspierają także zdrowie oczu. Ich niski indeks glikemiczny pomaga również obniżyć wysoki poziom cukru we krwi.
Drugi najważniejszy składnik tej cudownej zupy, czyli kalafiora, jest bogaty w błonnik i ma niską zawartość kalorii, co oznacza, że zapewni uczucie sytości na długi czas. Z kolei curry jest bogate w przeciwutleniacze, działa przeciwzapalnie i wspomaga zdrowie przewodu pokarmowego, gdyż wspomaga produkcję enzymów trawiennych i łagodzi objawy problemów trawiennych.
Źródła: www.vareni.cz, www.listonic.com
