Żółty czy zielony? Doktor wyjaśnił, które banany są bardziej przydatne

Banany są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie, ale wiele osób nie myśli o swoim kolorze o swoim zdrowiu. Lekarz wyjaśnił, jak różnią się zielone i żółte banany, a który wariant jest bardziej korzystny dla organizmu.

Zielone banany – mniej cukru i więcej błonnika

Zielone banany nie są jeszcze całkowicie dojrzałe, więc zawierają bardziej odporną skrobię. Ta skrobia jest wolniejsza do trawienia i pomaga zapobiegać nagłym skokom cukru we krwi.

Działa również jako prebiotyk, który poprawia mikroflorę i trawienie jelit. Zielone banany mogą być również przydatne dla osób, które starają się schudnąć, ponieważ dają dłuższe poczucie sytości.

Żółte banany – szybsza energia

Żółte, w pełni dojrzałe banany zawierają bardziej naturalny cukier i mniej odporną skrobię. Są łatwiejsze do strawienia i zapewniają szybszą energię, dzięki czemu jest idealna do ćwiczeń lub jako szybka przekąska.

Mają także więcej przeciwutleniaczy, które pomagają ciału w walce z stanem zapalnym i wzmacniają układ odpornościowy.

Która opcja jest zdrowsza?

Wszystko zależy od twojego zdrowia i potrzeb. Jeśli chcesz ustabilizować poziom cukru we krwi lub poprawić trawienie, lepiej wybrać zielone banany.

Jeśli potrzebujesz szybkiej energii i więcej przeciwutleniaczy, żółte banany będą lepszym wyborem.

Jeśli masz problemy z trawieniem, zielone banany mogą być trudniejsze do strawienia z powodu wyższej skrobi, więc lepiej jest wybrać dojrzałe owoce.

Warto również zauważyć, że im więcej bananów dojrzewa, tym bardziej naturalny cukier, który zawiera, więc lepiej jest, aby osoby z cukrzycą używali zielonych lub mniej dojrzałych.

Ponadto poziom dojrzewania bananów może również wpływać na ich smak i teksturę. Zielone banany są sztywniejsze i mają trochę goryczy, więc dla niektórych osób mogą być mniej atrakcyjne.

Tymczasem żółte, dobrze dojrzałe banany są słodsze, bardziej miękkie i bardziej odpowiednie na desery lub koktajle.

Jeśli lubisz słodsze owoce, możesz poczekać, aż banan całkowicie dojrzeje, ale jeśli szukasz więcej błonnika i niższego cukru, wybierz bardziej zielone banany.

Ważne jest również zwrócenie uwagi na warunki przechowywania bananów. Jeśli chcesz, aby dłużej pozostali świeże, trzymaj je w chłodnym miejscu, z dala od innych owoców, które mogą przyspieszyć ich dojrzewanie.

Jeśli banany już zaczynają skakać, można je zamrozić, a następnie użyć do koktajli lub wypieków. Ponadto zarówno zielone, jak i żółte banany są doskonałym źródłem potasu, które pomagają utrzymać normalne nerwowe mięśniowo -szkieletowe.

Zdjęcia Associative © Canva

Źródło: