Ziemniaki zetrzeć na tarce, a na wierzchu ułożyć plastry pieczeni wieprzowej – pyszny obiad z jednej miski.
Jeśli masz ochotę na obfity i soczysty posiłek, który zadowoli całą rodzinę, ten przepis na pieczeń wieprzową z ziemniakami jest doskonałym wyborem. Ma on tę zaletę, że jest prosty w przygotowaniu, a wszystkie składniki piecze się na jednej blasze. To danie jest idealne (nie tylko) na weekendowy lunch, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego i nie chcesz spędzać całego poranka w kuchni.
Co będzie potrzebne
- 500 g pieczeni wieprzowej
- 5 średnich ziemniaków
- 4 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Sól, mielony pieprz
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 100 g twardego sera
Procedura
1) Przygotowanie mięsa: Pieczeń wieprzową pokroić w plastry i delikatnie zmiękczyć. Dopraw mięso solą i pieprzem.
2) Przygotowanie ziemniaków: Zetrzeć ziemniaki na grubej tarce i umieścić w naczyniu do pieczenia.
3) Nakładanie warstw: Umieść posiekaną cebulę i posiekany czosnek na wierzchu startych ziemniaków. Na wierzchu ułożyć przygotowane plastry wieprzowiny.
4) Przygotowanie sosu: Zetrzeć twardy ser. W misce wymieszać śmietanę, jogurt, musztardę i starty ser. Dokładnie wymieszać i posmarować mięso.
5) Pieczenie: Przykryć naczynie do pieczenia folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec przez 60 minut, aż mięso będzie soczyste, a ziemniaki miękkie.
Serwowanie
Gotową zapiekankę można przed podaniem posypać posiekanym koperkiem dla nadania świeżego smaku. To danie jest podawane na gorąco i jest idealne ze świeżą sałatką lub dodatkiem warzywnym.
Wypróbuj ten pyszny przepis na kotlety z indyka w cieście serowym
Porady
- Zamiast wieprzowiny curry można użyć innego mięsa według własnego gustu.
- Dla dodatkowego smaku, do sosu można dodać odrobinę ulubionych przypraw lub ziół.
- Ten przepis jest elastyczny, więc można eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby uzyskać różne wariacje smakowe.
Wnioski
Ten prosty i pyszny przepis na pieczeń wieprzową z ziemniakami jest idealny dla każdego, kto szuka inspiracji na pożywny i sycący obiad. Przygotowanie jest łatwe, a rezultatem jest bogate i soczyste danie, które z pewnością zachwyci każdego członka rodziny.
