o żywności

Ziemniaki mafijne z kiełbasą, serem i śmietaną

Przedstawiamy przepis na ziemniaki mafijne, które staną się nową gwiazdą Twojego menu. Te ziemniaki są kremowe, bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnych francuskich ziemniaków, ten przepis jest dla Ciebie. Rodzina z pewnością będzie się nim zajadać!

Co będzie potrzebne:

  • 1 kg ziemniaków, gotowanych przez 20 minut, ostudzonych i pokrojonych w plastry o grubości 1 cm
  • 750 g wędzonego mięsa, pokrojonego w plastry o grubości 1 cm
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 60 g masła
  • 1 łyżka zwykłej mąki
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 250 ml wody
  • 150 ml bitej śmietany
  • 300 g drobno startego sera
  • 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
  • Masło do wysmarowania miski

Jak postępować:

1) Przygotowanie sosu: Cebulę i mąkę podsmażyć na maśle na brązowy kolor. Dodać wodę (odłożyć trochę na bok, aby wymieszać z bulionem) i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie dodać śmietanę, bulion wymieszany z wodą i doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać zmiażdżony czosnek i połowę sera i mieszać, aż ser się rozpuści.

2) Nakładanie warstw: W natłuszczonej misce układać naprzemiennie warstwy ziemniaków (solonych i pieprzonych) oraz plastry wędzonego mięsa.

3) Posmarować i upiec: Wierzch polać przygotowanym sosem i posypać pozostałym serem. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 20-30 minut.

Wnioski

Ziemniaki mafijne to doskonały wybór dla każdego, kto szuka smacznego i sycącego obiadu lub kolacji. Ten przepis jest dowodem na to, że nawet proste składniki mogą stworzyć niesamowicie smaczne danie, które pokocha cała rodzina. Ciesz się tym pysznym i kremowym daniem!

Leave a Response

Bogdan

Bogdan

Bogdan
Cześć, nazywam się Luca i jestem autorem tej strony z przydatnymi poradami kulinarnymi. Zawsze fascynowało mnie gotowanie i kulinarne eksperymenty. Dzięki wieloletniej praktyce i nauce różnych technik gotowania zdobyłem duże doświadczenie w gotowaniu różnych potraw.