Zacznij planować świąteczne wypieki: kiedy zacząć piec, jakie słodycze, aby nie stresować się w tym roku?

Świąteczne wypieki to zazwyczaj jedna z najpopularniejszych czynności w okresie przedświątecznym. Przyjemny zapach domowych słodkości tworzy odpowiednią świąteczną atmosferę i zazwyczaj cieszy wszystkich członków rodziny. Jeśli jednak chcesz cieszyć się pieczeniem i nie stresować się, warto odpowiednio zaplanować swoją pracę. Jakie słodycze upiec i o jakiej porze roku?

Jak przygotować świąteczne ciasto cukiernicze z wyprzedzeniem, które można przechowywać w zamrażarce? Obejrzyj ten interesujący film na kanale The Pioneer Home autorstwa Jenilee Hardman:

Każdy rodzaj słodyczy ma swój czas

Choć do świąt Bożego Narodzenia jeszcze trochę czasu, warto już teraz zastanowić się, jakie słodycze zagoszczą w tym roku na świątecznym stole. Każdy rodzaj cukierków wymaga innego czasu na zastygnięcie, a także zależy od tego, czy są one wypełnione czy nie.

Za niektóre rodzaje lepiej zabrać się na początku adwentu, inne można przygotować później, a niektóre słodycze można przygotować tuż przed Wigilią. Kiedy więc zacząć piec np. linzer, bułeczki waniliowe czy kokosowe, aby zdążyły zmięknąć, a słodkości smakowały idealnie?

Piernik

Piernik to jeden z tych rodzajów słodyczy, które należy upiec z dużym wyprzedzeniem. Najlepiej zacząć je piec 3 do 4 tygodni przed Bożym Narodzeniem, pod koniec listopada i na początku grudnia. Wynika to z faktu, że potrzebują one wystarczająco dużo czasu, aby odpowiednio zmięknąć. Pozostaw je w pudełku i w chłodnym miejscu, zanim udekorujesz je lukrem tuż przed świętami.

Cukierki Linzer

Cukierki Linzer najlepiej piec około 2 do 3 tygodni przed Bożym Narodzeniem, na początku grudnia. Ponieważ są smarowane dżemem lub kremem, upieczone ciasto potrzebuje czasu, aby wchłonąć wilgoć, a cukierki są pięknie wilgotne.

Bułeczki waniliowe

Waniliowe bułeczki należy zacząć robić około 3 tygodnie przed świętami, aby miały czas odpowiednio zastygnąć, a ich konsystencja była idealnie miękka. Jeśli jednak się spieszysz i nie możesz nadążyć, możesz skorzystać ze znanej sztuczki, która zagwarantuje natychmiastową miękkość. Przygotuj ciasto na bułeczki używając orzechów laskowych zamiast włoskich. W tym przypadku bułeczki można upiec nawet na kilka dni przed świętami.

Kokosy

Kokosanki są bardzo proste i dość łatwe w przygotowaniu. Idealnie jest zacząć je 3 lub 2 tygodnie przed Wigilią, aby miały wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie.

Świąteczne ciasteczka

A kiedy zacząć piec wiśniówkę, żeby nie była twarda, tylko rozpływała się na języku? Nie należy się zbytnio spieszyć! Wystarczy zrobić go dzień przed spożyciem. Może niepotrzebnie stwardnieć.

Źródła: www.toprecepty.cz, www.svetcukraru.cz, www.prozeny.cz, www.jimejinak.cz