Zachowaj świeżość borówek nawet przez dwa tygodnie: prosta sztuczka ze słoikiem
Owoce są drogie jak diabli. Co więc zrobić, aby jak najdłużej zachować ich świeżość?
Lato to sezon zbiorów! Sklepowe lady dosłownie tryskają kolorami… Wystarczy spojrzeć na różnorodność słodkich owoców, które przygotowała dla nas natura. A jest w czym wybierać – soczyste jabłka, maliny, śliwki, morele, winogrona, porzeczki czy borówki…
„A co mi tam, kupowałbym, aż bym się popłakał. Ale policz sobie – kilogram jabłek kosztuje dziś nawet sześćdziesiąt koron (trzydzieści dziewięć na wyprzedaży), a maliny czy borówki? Trudno je dostać poniżej pięćdziesięciu”, mówi czytelniczka Ludmiła ze Svitavy.
I ma rację. Dlatego większość ludzi kupuje owoce, gdy są na wyprzedaży. I często luzem. Czy jesteś jednym z nich? Ale jak przechowywać ten „okazyjny zakup”, aby był soczysty, świeży i pyszny?
O skuteczności przechowywania drobnych owoców w „słoiku” opowiada filmik autora The Cross Legacy. Więcej na kanale YouTube.com.
Źródło.
Zmęczenie kontra świeżość
„Cóż, to pytanie na wieki wieków” – zgadza się pani Ludmiła, która niedawno kupiła puszkę wina gronowego. Pierwszego dnia zjadła zaledwie jedną czwartą, ale kiedy później sięgnęła po resztę, wiele słodkich kuleczek było już pokrytych pleśnią.
„Więc powiedz mi, co to za jakość, jeśli mogę wyrzucić owoc w ciągu kilku dni?” martwiła się bystrooka kobieta. Eksperci prawdopodobnie powiedzieliby jej, że problemem z zakupionymi towarami może być złe przechowywanie. Albo fakt, że wiele przecenionych produktów ma tendencję do bycia nieco „zużytymi”. Ale jeśli kupiłeś świeże owoce, mam radę, jak utrzymać je w dobrej formie.
Magia słoika
Jeśli szukasz owoców, które pozostaną świeże przez rekordowo długi czas, zdecydowanie powinieneś postawić na jabłka, a także cytrusy. Te, mimo że często podróżują przez pół świata, mają dość „twardy korzeń” i wytrzymają do trzech tygodni w chłodzie.
Gorzej jest z winem gronowym, które „schodzi” po tygodniu. Banany również będą cieszyć się maksymalnie pięciodniową chwałą w Twoim domu. A takie jeżyny, maliny, truskawki czy jagody? Licz na ich świeżość tylko przez dwa lub trzy dni. A i to nie wystarczy.
Szansa dla wybranych
W przypadku małych owoców istnieje jednak sposób na przedłużenie ich młodości. Wystarczy zwykły słoik.
Jak to zrobić. Ponieważ powietrze nie dostaje się do owoców, co przyspiesza dojrzewanie i starzenie się, są szanse, że Twój owocowy skarb przetrwa nieco dłużej! Więc spróbuj, będziesz mile zaskoczony.
Źródła: https://itesco.cz, www.prostreno.cz
