Wyższe ceny jaj prowadzące niektórych konsumentów do nowatorskiego pomysłu: Wynajmowanie kurczaków

Ekonomia podaży i popytu wciąż się przesuwa.

Trwająca wybuch ptasiej grypy zmusiła rolników do uśmiercenia milionów w celu powstrzymania rozprzestrzeniania się choroby, co prowadzi.

Jeśli wydaje się to trwałym problemem, to dlatego, że tak jest, mówi ekonomista Texas A&M Livestock David Anderson.

„To naprawdę jest. Zaczęło się to w 2022 roku i wciąż się pojawia ” – powiedział Anderson. „Istnieje kilka przerwy, ale jest jeszcze wiele wybuchów”.

Niektórzy konsumenci zwracają się do nowatorskiego rozwiązania :.

„Przynosimy kurnik z dwoma do czterech kuratorów jajowych na czyjeś podwórko. Dwa kury leżały około tuzina jaj tygodniowo, a cztery kury leżały około dwóch tuzinów jaj tygodniowo ”-powiedziała Jenn Tompkins, współzałożyciel Rent Homestead Jenn Tompkins. „To nadchodzi w naszym pracowitym sezonie. Ten rodzaj naśladowania 2023 r., Kiedy przeszedł ptasiona grypa. ”

Jednak Tompkins twierdzi, że klienci są bardziej przyciągani do koncepcji spokoju ducha niż oszczędzania pieniędzy na jajach.

„Nie chodzi o gwałtowną cenę jaj, ale więcej o wiedząc, że mają jaja, gdy na półkach mogą nie być jaja na półkach” – powiedziała.

Wprowadzony na rynek w 2013 roku w pobliżu Pittsburgha, wynajem Partnerów Chicken z rolnikami w USA i Kanadzie, oferując sześciomiesięczne wynajem.

Tompkins twierdzi, że widzą wzrost zainteresowania podczas epidemii ptasiej grypy, jak jeden w 2022 roku.

To w tym samym roku Statystyka Statystyki Pracy USA odnotowało gwałtowny wzrost cen jaj, podobnie jak skok w 2015 r. Podczas kolejnego wybuchu.

„Ceny gwałtownie wzrosły w tym czasie, odnotowując najwyższe poziomy ponad 5 USD za tuzin na rynku hurtowym, a potem choroba zniknęła, ceny spadły, a my nie musieliśmy sobie z tym poradzić do 2022 r.” – powiedział Anderson. „Tym razem, zamiast odejść i odejść przez kilka lat, to się zdarza, a potem to się powtórzy i to się powtórzy”.

Anderson przewiduje kolejny rekordowy wzrost cen jaj, zanim spadną w pobliżu letniej, zwracając uwagę na zmienność rynku.

Na przykład w 2022 r. Hurtowe ceny jaj przekroczyły 5 USD za tuzin przed spadkiem do 84 centów do maja tego roku.

„Konsumenci przyglądają się cenie w sklepie i kupujemy mniej jaj” – powiedział Anderson. „Właśnie tego oczekujemy jako ekonomiści. Praca rynków, ceny są sygnałem, a ten sygnał cenowy brzmi „Boże, kupimy mniej jaj”, które działa na obniżenie cen ”.

Dla północnych Teksańczyków rozważających kurczaki Rent The Chicken nie ma obecnie w pobliżu partnerów rolnych. Najbliższa opcja jest w Austin, wymagająca podróży do odebrania kurczaków i Coop.