Jak najlepiej wykorzystać sezon na świeże owoce? Najlepszym sposobem jest przygotowanie czegoś, co podkreśli ich smak i będzie idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jeśli domownicy domagają się jedzenia i wszystkim burczy w brzuchach, można błyskawicznie przygotować kefirowe naleśniki. Wystarczy wymieszać kilka składników, usmażyć, dodać owoce i gotowe. Gwarantujemy… że znikną szybciej, niż się spodziewasz.

Jak przygotować naleśniki kefirowe?

Naleśniki kefirowe są bardzo łatwe w przygotowaniu. Wiele osób nazywa je „naleśnikami”, chociaż oryginalne są robione na drożdżach, a do ciasta dodaje się pokrojone jabłka. Naleśniki kefirowe są nieco grubsze niż zwykłe naleśniki, ale nie mają kształtu amerykańskich naleśników. Naleśniki kefirowe mogą być podawane z ulubionymi owocami (najlepiej sezonowymi), ale jeśli masz ochotę, są świetne z dżemem lub po prostu ukryte pod kocem z cukru pudru.

Naleśniki kefirowe – składniki


Aby przygotować naleśniki, należy najpierw zgromadzić składniki:

  • kefir (400 g),
  • pół szklanki mąki,
  • jajko.


Przygotowanie:

W misce wymieszać składniki za pomocą trzepaczki lub blendera. Ciasto powinno mieć gęstą, ale lekko rzadką konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można je rozcieńczyć niewielką ilością wody, a jeśli jest zbyt rzadkie, dodać niewielką ilość mąki. Piec naleśniki na rozgrzanym oleju z obu stron. Gotowe naleśniki można jeść z ulubionymi dodatkami: truskawkami, jagodami lub malinami.

Alternatywne dodatki

Powyższy przepis wydaje się banalny, ale i on może być dowolnie modyfikowany. Jeśli obawiasz się, że naleśniki nie będą tak słodkie, jak byś chciał, nic nie stoi na przeszkodzie. dodać paczkę cukru waniliowego lub użyć przypraw: np. cynamonu (idealny do podkreślenia jabłek) lub goździków.

Aby naleśniki były bardziej sycące, można podawać je z twarogiem. Jeśli i ta opcja nie przypadnie Ci do gustu, możesz dodać łyżkę twarogu do ciasta, co sprawi, że naleśniki będą puszyste i sycące.

Powiązane artykuły:

Ciasto truskawkowe lekkie jak ptyś. Przepis na to obłędne ciasto zdradziła mi moja szwagierka, cukierniczka

Ciasto jogurtowe robię błyskawicznie. Jest miękkie, słodkie i znika jeszcze ciepłe