Wyeliminowana choroba powróciła, stanowiąc problem nękający miliony gospodarstw domowych

Szkorbut, czyli choroba Möllera-Barlowa, to choroba spowodowana długotrwałym niedoborem witaminy C w diecie. Obecnie występowało ono jedynie wyjątkowo w społeczeństwach rozwiniętych, raczej sporadycznie pojawiało się jedynie w bardzo biednych obszarach tzw trzeci świat. Jednak sytuacja zaczyna się zmieniać! Które osoby są obecnie najbardziej narażone na tę chorobę i jak można się przed nią skutecznie chronić?

Rewolucja przemysłowa i szkorbut jako choroba ówczesnych marynarzy. Chcesz dowiedzieć się więcej o wówczas poważnej i podstępnej chorobie? Obejrzyj ten interesujący film na YouTube na kanale Terezy Dragounová:

Historia szkorbutu

Szkorbut zaczął pojawiać się wśród żeglarzy głównie w XV wieku, kiedy zaczęto podejmować długie wyprawy przez Atlantyk w kierunku Ameryki lub wokół Afryki. Mężczyźni byli zdani jedynie na ubogą dietę składającą się głównie z suszonej wołowiny i krakersów, co wkrótce zaczęło odbijać się na ich zdrowiu. W tamtym czasie szkorbut miał wiele ofiar. Lekarze długo nie wiedzieli, jak sobie poradzić z tą chorobą. Dopiero w 1772 roku szkocki lekarz James Lind opublikował swoją pracę, w której stwierdził, że dzienna racja napoju zawierająca ocet, wodę morską oraz sok z dwóch pomarańczy i jednej cytryny jest w stanie wyleczyć nawet ciężkie przypadki szkorbutu , a wielu żeglarzy wyzdrowiało po 6 dniach leczenia stóp. Odkrycia dokonał jednak już w 1747 roku.

Objawy szkorbutu

Jednym z pierwszych objawów jest ogólne zmęczenie, bóle stawów i mięśni oraz utrata energii. Występuje także choroba zapalna dziąseł, która krwawi nawet przy lekkim dotyku, dochodzi też do samoistnej utraty zębów. Z powodu osłabionej odporności nawet drobne, drobne rany goją się powoli. Objawem jest również niedokrwistość oraz pojawienie się siniaków i krwawiących plam na skórze.

Australijski pacjent

Niestety, nawet w dzisiejszych czasach drzwi do tej podstępnej choroby otwierają złe nawyki żywieniowe i brak witaminy C. Na przykład w Perth w Australii lekarze przyjęli pacjenta, u którego zdiagnozowano szkorbut. Nie było go stać na zdrową dietę, a czasami nawet całkowicie pomijał posiłki. Lekarze są zdania, że ​​obecne wysokie koszty życia, niestety także w połączeniu z czynnikami ryzyka, takimi jak otyłość, mogą spowodować powrót wykorzenionej choroby, gdy będzie ona występowała na dużą skalę.

Słowo eksperta

„Szkorbut jest nadal uważany za chorobę przeszłości, zwłaszcza w krajach rozwiniętych. Jednakże pojedyncze przypadki szkorbutu występują głównie u osób starszych, chorych na alkoholizm i dzieci z problemami psychicznymi lub rozwojowymi. Szkorbut pojawia się ponownie wraz ze wzrostem kosztów życia. Mogą objawiać się już po miesiącu złego odżywiania z niedoborem witaminy C” – ostrzega dr. Andrew Dermawan ze szpitala Sir Charles Gairdner Hospital w Perth w Australii, który również opublikował ekspertyzę na ten temat.

Które grupy osób mogą być zagrożone

Choć mogłoby się wydawać, że szkorbut to tylko choroba z przeszłości, obecnie występująca sporadycznie, eksperci są jednak nieco innego zdania. Choroba ta może bardzo łatwo zagrozić pewnym grupom populacji. Który to konkretnie? Są to osoby starsze, u których zdolność organizmu do wchłaniania witaminy C jest zmniejszona. Dotyczy to także osób spożywających ograniczoną ilość pożywienia. Niskie spożycie żywności często oznacza brak witamin i minerałów.

Grupę ryzyka stanowią także osoby cierpiące na niektóre choroby, np. nowotwory czy przewlekłe choroby nerek, które negatywnie wpływają na wchłanianie „Cečki”. To samo dotyczy osób cierpiących na zaburzenia odżywiania. Anoreksja lub bulimia mogą prowadzić do poważnego niedożywienia i nadmiernego braku niezbędnych witamin. Ostrożność powinni zachować także wegetarianie i weganie, którzy nie mają odpowiednio przygotowanego menu.

Zapobieganie szkorbutowi

Najlepszą profilaktyką tej niebezpiecznej i nieprzyjemnej choroby jest zróżnicowana i zbilansowana dieta, bogata w owoce i warzywa. Szczególnie ważne są owoce cytrusowe, kiwi, truskawki, papryka, brokuły i kalafior. Staraj się jeść co najmniej 3 do 5 porcji owoców i warzyw dziennie. Zwróć uwagę na urozmaicony jadłospis, dzięki zróżnicowanej diecie zapewnisz sobie dostarczenie wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Ogranicz spożycie przetworzonej żywności, która często jest pozbawiona składników odżywczych i zawiera duże ilości cukru i soli.

Zasoby: www.nypost.com, www.cs.wikipedia.cz, www.echo24.cz, www.idnes.cz