Wszystko zawiń w papier do pieczenia i wrzuć na patelnię. Moja rodzina codziennie prosi mnie o ten obiad
Pierś z kurczaka to szybkie danie. Można je przygotować w mgnieniu oka i prawie bez pracy!
Zaletą piersi z kurczaka jest to, że są stosunkowo chude, dlatego jedzą je nawet dzieci. Ponadto zawierają dużo witaminy B6 i ważnych minerałów, takich jak fosfor i selen. „Ponadto, ze względu na dużą zawartość białka, ten rodzaj mięsa jest odpowiedni dla sportowców, ponieważ pomaga im budować masę mięśniową. Ale nawet osoby na diecie to docenią. Piersi z kurczaka są niskokaloryczne, więc nie ma powodu wpadać w panikę, jeśli przez przypadek zjesz dwa plasterki zamiast jednego” – wyjaśnia ekspert.
Autorka filmu, Panna Lesia, krok po kroku pokaże Państwu przygotowanie specjału z kurczaka. Więcej na kanale YouTube.com.
Źródło: YouTube
Uniwersalny rodzaj mięsa
Kolejnym plusem piersi z kurczaka jest ich mnóstwo modyfikacji. Praktycznie nie ma znaczenia, czy kupisz je świeże, czy mrożone, prawie nigdy nie zawiodą. „Piersi z kurczaka nadają się do smażenia, grillowania lub jako składnik sałatek, zup czy dań jednogarnkowych” – wyjaśnia ekspert, dodając, że to właśnie mięso idealnie nadaje się również do różnych dań kuchni chińskiej, indyjskiej czy meksykańskiej. Wystarczy pokroić go na kawałki, zanurzyć w marynacie (która doskonale ją wchłonie) i wrzucić na patelnię. Jeśli masz w lodówce piersi z kurczaka i nie wiesz, co z nimi zrobić, oto propozycja na szybki lunch lub kolację.
Szybkie przygotowanie
Pierś kurczaka przekrój wzdłuż na dwa duże plasterki. Mięso dokładnie posolić i natrzeć marynatą przygotowaną z 2 łyżek oliwy, szczypty pieprzu, 1 łyżeczki suszonego czosnku i 1 łyżeczki suszonej papryki. Daj piersiom kurczaka chwilę odpocząć. W międzyczasie obierz dwie większe cebule i pokrój je w cienkie krążki.
Niespodzianka w paczce
Przygotuj dwa kawałki papieru do pieczenia. Każdą z nich częściowo przykryj cebulą, połóż na niej pierś kurczaka z marynatą i ponownie przykryj krążkami cebuli. Specjał zawiń szczelnie w papier do pieczenia, tak aby zawartość nie wypadła. Obydwa „opakowania” umieść w większym, głębokim naczyniu i zamknij pokrywkę. Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu na kuchence przez 15 minut. Następnie obróć zawartość na drugą stronę i ponownie poddaj obróbce cieplnej przez 10 minut.
Wersje dietetyczne i tłuste
Na koniec odwróć pokrywkę, wyjmij oba opakowania i rozpakuj. Gotowe mięso jest pięknie soczyste, pachnące i przede wszystkim dietetyczne! Podawać na talerzu z sałatką warzywną. Będą zachwyceni nie tylko dorośli, ale także dzieci! Swoją drogą, jeśli z jakiegoś powodu pierś kurczaka uznacie za zbyt suchą, możecie zastąpić ją stekiem z udka, który jest wyraźnie bardziej soczysty, ale i grubszy.
Źródła: https://fresh.iprima.cz
