Weź mak, śliwki, rum, wymieszaj i przygotuj niesamowite bułeczki marchewkowe

Nadeszła jesień. Na zewnątrz jest zimno, deszczowo i, krótko mówiąc, ponuro, ale nawet ta atmosfera ma coś w sobie. Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a to oznacza, że ludzie chętnie się ze sobą spotykają, organizowane są przyjęcia i odwiedziny, a do ludzi powraca duch wspólnoty.

Wizyty są rzeczywiście okazją wielkiej urody, ale jakoś wszystkim kończą się pomysły na to, co postawić na stole dla cennych gości. Zwłaszcza w przypadku deserów sytuacja jest szczególnie trudna. Jeśli więc potrzebujesz odrobiny inspiracji, przygotuj te marchewkowe bułeczki. Są absolutnie pyszne, proste i ich przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil.

Możesz znaleźć film na YouTube, jak zrobić nadzienie makowe na kanale The Whipping Whisk:

Roladki marchewkowe ze śliwkami

Śliwki to klasyczny jesienny owoc. Oznacza to, że śliwkowe nadzienie tych bułeczek będzie idealne, aby przywołać jesienną atmosferę. Weź 80 gramów śliwek. Drobno je posiekaj, a następnie umieść w misce lub większej szklance i zalej 50 mililitrami rumu.

Pozostaw śliwki, aż spęcznieją i możesz zacząć przygotowywać ciasto. Obierz i drobno zetrzyj 200 gramów marchwi. Następnie przenieś marchewki do miski i dodaj 400 gramów zwykłej mąki, paczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.

Następnie dodaj 250 gramów miękkiego masła pokrojonego w kostkę i 1 jajko. Wymieszaj wszystkie składniki i wyrób gładkie i nieklejące się ciasto. Po wyrobieniu ciasta włóż je do lodówki, aby odpoczęło przez pół godziny.

Teraz możesz ponownie przejść do nadzienia. Zagotuj 200 gramów zmielonego maku w 200 mililitrach mleka. Dodać około 80 gramów cukru pudru i startą skórkę z 1 cytryny dla smaku. Następnie wmieszaj do masy śliwki i odstaw do ostygnięcia.

Gotowe i delikatne już za chwilę

Ciasto powinno być, jak to ciasto, wypoczęte. Wyjmij je z lodówki i podziel na ćwiartki. Rozwałkuj każdą ćwiartkę wałkiem do ciasta. Każdą ćwiartkę ciasta pokroić na około 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nałóż łyżeczkę nadzienia śliwkowo-migdałowego i zwiń ciasto w ruloniki.

Umieść bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż bułeczki będą złotobrązowe, a raczej lekko pomarańczowe. I gotowe. Po prostu pozwól im ostygnąć i możesz podać piękny jesienny deser. Smacznego!

Źródła: www.fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz