Wbijam plastikową butelkę w ziemniaka. Ten pomysł powinien dostać złoty medal

Jakie składniki będą Ci potrzebne?

Obierz kilogram ziemniaków i ugotuj je pokrojone w plasterki, aż będą miękkie. Odcedź je i rozgnieć tłuczkiem. Można go przygotować bezpośrednio w garnku, aby w kuchni nie było sterty naczyń. Dodaj 4 łyżki skrobi kukurydzianej i dobrze wymieszaj. W rzeczywistości otrzymasz takie ciasto ziemniaczane. W dłoniach formuj z nich kulki wielkości np. średniego jajka lub większego gnocchi.

Film przedstawiający przygotowanie pysznego dania ziemniaczanego przy użyciu plastikowej butelki znajduje się tutaj.

Sprzedam butelkę plastikową

Przygotuj dowolną pustą butelkę PET, może być już zgnieciona, jeśli jesteś zagorzałym fanem sortowania śmieci. Ważne jest, aby górna krawędź butelki nie była spłaszczona ani w żaden sposób uszkodzona. A teraz magia – do każdej kulki ziemniaczanej włóż plastikową butelkę górną krawędzią, do tworzenia wytłaczanych okręgów w kulkach. Okrągłe rowki posłużą do idealnego wchłonięcia sosu, którego dressing opisujemy poniżej, a smak Twoich ziemniaczanych kreacji nabierze zupełnie innego wymiaru.

Przygotowanie aromatycznego sosu

Posiekaj 1 średnią cebulę. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i rozpuść około 50 gramów masła. Smaż posiekaną cebulę przez około 2 minuty. W międzyczasie przygotować 3 obrane ząbki czosnku i posiekać, nie trzeć! Dodajemy na patelnię z cebulą i smażymy tylko około minuty, miejsce do smażenia pojawi się niedługo po dodaniu 1 małej posiekanej papryczki chili, pozostanie ona na patelni od 1 do 2 minut. Nie zapomnij wymieszać wszystkiego w tym procesie.

Warzywa się skończyły, teraz dokończysz smaki. Dodaj na patelnię 1 łyżkę sosu teriyaki i 1 łyżkę ośmioprocentowego octu. Następnie dodać 100 ml sosu sojowego i całość chwilę gotować. Ułóż wszystkie kulki ziemniaczane i gotuj przez 5 minut. Po tym czasie obróć każdą z nich o 180 stopni i piecz ponownie przez kolejne 5 minut. Na talerzu ułóż kulki ziemniaczane polane sosem cebulowo-czosnkowym.

Przygotowanie sałatki

Sałatka dobrze komponuje się z gnocchi ziemniaczanymi. Idziemy do niego. Pokrój 1 duży lub 2 małe świeże ogórki. Dodaj około 250 gramów również pokrojonych pomidorków koktajlowych i 1 czerwoną paprykę. Zielony lub żółty będą działać równie dobrze.

Na wierzch dodaj 100 gramów pokrojonego w kostkę sera feta i około 150 gramów czarnych oliwek. Dopraw odrobiną soli, pieprzu i skrop oliwą z oliwek. Wstrząsnąć, nie mieszać… Nie, żartujemy. Wymieszaj sałatkę i śmiało możesz ją podawać z kuleczkami ziemniaczanymi.

Smacznego apetytu!

Źródło: youtube.com