W USA żywność jest pozywana za produkty „uzależniające”.

Mieszkaniec Pensylwanii pozwał 10 dużych firm spożywczych, w tym Kraft Heinz, Mondelez i Coca-Cola, zarzucając im, że opracowywanie i wprowadzanie na rynek ultraprzetworzonej żywności może powodować uzależnienie u dzieci. Informacje pochodzą z

Bryce Martinez twierdzi, że w wieku 16 lat w wyniku spożywania tych produktów zachorował na cukrzycę typu 2 i niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby. Firma Morgan & Morgan reprezentująca Martineza twierdzi, że jest to pierwszy tego typu przypadek w Stanach Zjednoczonych.

Pozew obejmuje także Post Holdings, PepsiCo, General Mills, amerykański oddział Nestlé, WK Kellogg, Mars, Kellanova i Conagra.

Stwierdziła to Sarah Gallo, starsza wiceprezes ds. polityki produktowej w Consumer Brands Association (CBA). „Obecnie nie ma uzgodnionej naukowej definicji żywności ultraprzetworzonej”.

Ostatnie badania naukowe pokazują, że wysoko przetworzona żywność jest powiązana z kilkoma chronicznymi problemami zdrowotnymi. Produkty te obejmują pakowane przekąski, słodycze i napoje bezalkoholowe sporządzone z substancji ekstrahowanych z całej żywności lub sztucznie syntetyzowanych.

Obecny komisarz FDA Robert Califf wskazał już, że ultraprzetworzona żywność prawdopodobnie uzależnia. W pozwie zarzucono, że firmy spożywcze stosują strategie podobne do tych stosowanych przez przemysł tytoniowy, zauważając, że Philip Morris i RJ Reynolds byli kiedyś właścicielami niektórych pozwanych firm.

Pozew ma na celu zadośćuczynienie i odszkodowanie karne w oparciu o zarzuty spisku, zaniedbania, oszukańczego wprowadzenia w błąd i nieuczciwych praktyk biznesowych.

Dyskusja na temat regulacji dotyczących żywności ultraprzetworzonej nasiliła się po tym, jak badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) ostrzegały przed wzrostem spożycia tych produktów wśród dzieci i młodzieży. Brazylia była pionierem, umieszczając ostrzeżenia dotyczące żywności ultraprzetworzonej w Przewodniku żywieniowym dla populacji Brazylii w 2014 r.