Na Słowacji właśnie rozpoczął się sezon na porzeczki i warto je jeść, bo są smaczne i zdrowe. Jeśli nie lubisz pracochłonnego obierania, wypróbuj trik mojej babci, a usuniesz szypułki szybciej niż kiedykolwiek. Nie pobrudzisz sobie rąk i na pewno się nie zmęczysz. Wystarczy użyć jednego przedmiotu z kuchennej szafki.

Porzeczki to jedne z najzdrowszych letnich owoców, które zaczynają dojrzewać pod koniec czerwca. Można je jeść na bieżąco w ciągu najbliższych kilku tygodni lub zachować ich wyjątkowy, słodki, ale lekko kwaśny smak na dłużej, robiąc przetwory owocowe, takie jak dżemy, soki lub likiery.

Jednak po zerwaniu owoców z krzaka należy je najpierw przygotować do przetworzenia. Obieranie porzeczek z szypułek może być żmudne, ale nie trzeba już robić tego ręcznie. Wypróbuj tę prostą sztuczkę mojej babci, a pozbędziesz się szypułek szybciej niż kiedykolwiek. I to bez żadnego wysiłku.

Dlaczego warto jeść porzeczki? Owoce te są skarbnicą witamin

Właściwości porzeczek zależą od tego, czy mamy w ogrodzie odmianę czarną czy czerwoną. Obie wspomagają odporność organizmu, oczyszczają organizm z toksyn i zawierają wiele cennych witamin. Ich regularne spożywanie może również przyczynić się do poprawy kondycji skóry, włosów i paznokci.

Czarne porzeczki to doskonałym źródłem witaminy C (zawierają do 300 mg na 100 g). Wzbogacając nimi dietę obniżają poziom złego cholesterolu, poprawiają pracę jelit i oczyszczają organizm z wolnych rodników.

Włączenie czerwonych porzeczek do diety może poprawić krzepliwość krwi. Są doskonałym źródłem potasu (do 275 mg w 100 g), witamin z grupy B, wapnia i żelaza. Są niskokaloryczne, co może być ważne dla osób na diecie redukcyjnej.

Nie znajdziesz szybszego sposobu na obieranie porzeczek. Moja babcia używała go przez lata

Moja babcia od lat stosuje prosty i wygodny sposób na obieranie porzeczek. Aby pozbyć się szypułek, używa …. widelca. Jak usuwa je za pomocą swojego ulubionego przyboru? To łatwiejsze niż mogłoby się wydawać.

Po prostu umieszcza łodygę porzeczki między zębami widelca i energicznym ruchem przeciąga widelec od góry do dołu nad miską. Łodygi skutecznie wpadają do jednej miski, a on przenosi owoce do drugiej, większej i czystszej miski.

Powiązane artykuły:

Najlepszy sposób ochrony porzeczek i agrestu przed chorobami i szkodnikami. Najlepszy i najskuteczniejszy sposób ochrony gruszek i agrestu

Włącz go do swojej diety, aby pobudzić pracę jelit i obniżyć poziom cholesterolu. Najlepiej zjeść je wszystkie na raz