W końcu znalazłam przepis na idealną kąpiel z bąbelkami: Gotowy w kilka minut, miękki jak bawełna i smakujący bosko
Ten biszkopt jest jak wata cukrowa – miękki, przewiewny i niesamowicie smaczny. Czy to ze świeżymi owocami, czy z kompotem, to świetny deser na każdą okazję. Jest prosty, a rezultat jest zawsze bosko dobry!
Co będzie potrzebne:
- 300 g mąki półgruboziarnistej
- 200 g cukru pudru
- ¾ szklanki masła
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 4 jajka
- Szczypta soli
- Cukier waniliowy
- 1 dcl mleka (można zastąpić wodą)
- Owoce (kompot morelowy, mrożone truskawki, maliny, jagody, rabarbar lub świeże owoce)
- Olej roślinny do posmarowania blachy do pieczenia
- Bułka tarta lub kokos do wyłożenia blachy do pieczenia
Procedura przygotowania:
1) Przygotowanie śniegu: Białka ubić ze szczyptą soli i częścią cukru na sztywno.
2) Przygotowanie bazy: W innej misce ubij żółtka z cukrem waniliowym, resztą cukru i roztopionym masłem.
3) Wymieszać ciasto: Stopniowo mieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i odrobiną mleka z masą żółtkową (tylko w razie potrzeby).
4) Wykończenie ciasta: Delikatnie wmieszać ubitą pianę śnieżną do ciasta, aby ciasto było napowietrzone.
5) Pieczenie: Wylej ciasto na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem i posypaną bułką tartą lub kokosem. Ułóż na cieście wybrane owoce. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C, aż szpikulec wbity w ciasto będzie suchy.
Wnioski:
Ten bąbelkowy deser jest idealnym rozwiązaniem dla każdego, kto szuka szybkiego, łatwego, ale luksusowego deseru. Możesz go dostosować do pory roku i użyć dowolnych owoców, które masz pod ręką. Ciesz się najdelikatniejszą i najsmaczniejszą bublaniną, jaką kiedykolwiek jadłeś!
