Trójka pierwszej żywności, której ceny wzrosły w 2025 roku. Jest Wielkanoc i nie tylko…

Jajka, wołowina i kleszcze to produkty, które były najdroższe od początku roku. Ale co tłumaczy te wspinaczki?

Był ten, który najbardziej wzrósł od stycznia 2025 r., Z 27% wzrost Do 16 kwietnia, jak dane z.

Analiza stowarzyszenia praw konsumentów ujawnia Wzrost 44 centów Od początku roku, od 1,61 euro przez tuzin jaj, do 2,05 euro.

Ale od stycznia 2022 r. Wzrost ceny jaja nastąpi 79%.

A wołowina Był to drugi produkt, który najczęściej widział od początku roku, z wspinaczką o 2,45 euro, co jest równoważne z 23% wzrost. Tylko w okresie od 9 do 16 kwietnia ceny wzrosły o 11%, dzięki czemu droższy 1,31 euro.

Na trzecim miejscu w produkcie produktów, które były najdroższe od początku roku, jest Chucha pomidorktórego cena wzrósł o 19%ze wzrostem 43 centów, z 2,25 do 2,68 euro na kilogram.

Co wpływa na te ceny?

Na ceny sprzedaży konsumentów wpływają różne czynniki, a mianowicie oferta i przez szukaji przez Koszty produkcjiktóry obejmuje surowce, robociznę, transport i przechowywanie.

W tym czasie Wielkanocistnieją produkty, które są zawsze droższe, takie jak jaja, ponieważ są one używane w Wiele tradycyjnych przepisów tego czasujak typowe sądy sądu.

Z drugiej strony było Niedobór jaj dostępne na rynku. Gdy szukam wzrostu produktu, a podaż jest ograniczona, ceny zwykle rosną.

Nadal są takie czynniki inflacja oraz globalne wydarzenia, które mogą również mieć wpływ na ceny produktów.

Co wyjaśnia wzrost ceny jaj?

Poza kwestią rosnącego popytu w tej chwili Wielkanocy, jeden z głównych winowajców Ze względu na rosnącą cenę jaj w Portugalii to USA, jak przeanalizowano lidera Krajowego Stowarzyszenia Drobu produkującego jaja (Anapo), Paulo Mota, w oświadczeniach na początku tego miesiąca.

Tysiące ptaków musiało zostać zabite w Stanach Zjednoczonych z powodu grypy wolierowej, która sprawiła, że ​​produkt był niewielki na rynku, co prowadzi do 180% wzrost w cenach w tym kraju.

Trend ten ostatecznie przeciągnął się na Europę, a na wzrost cen ma również wpływ „zwiększone koszty produkcji w ostatnich latach ”i przez„zwiększone konsumpcja„Ponieważ jaja są bardzo bogatym pokarmem odżywczym, jak Paulo Mota potwierdza Eco.

Portugalia zajmuje 12. pozycję Wśród 27 krajów Unii Europejskiej (UE), w których cena jaj wzrosła do ubiegłego roku. Tutaj była wspinaczka 2,9% podczas gdy średnia wspinaczka w UE była 6,7%zgodnie z danymi z.

Roczny odsetek cen jaj w Unii Europejskiej w marcu 2025 r.

Dlaczego najdroższa wołowina?

Cena mięsa byka „wzrosła o 1,48 euro, przechodząc Od 5,56 euro/kg do 7,04 euro/kg”Od kwietnia 2024 r., Zgodnie z cytatami Balho Bracha z National Confederation of Roltural Cooperatives i Rolniction Credit of Portugal – Confagri cytowane przez wyspecjalizowaną publikację.

To jest 26% wzrostu w ciągu roku. Wzrost cen związany również z sezonowym popytem podczas Wielkanocy, kiedy zużycie mięsa ma tendencję do wzrostu.

Ponadto koszty produkcji, w tym żywność i transportrównież bezpośrednio wpływają na ostateczną cenę mięsa.

Jak Krajowe eksport na rynki międzynarodowegdzie ceny są bardziej atrakcyjne, zmniejsz ofertę dostępną w Portugalii, co również przyczynia się do wzrostu cen.

Co się dzieje z Chucha Tomato?

Poza kwestią sezonowego popytu, ponieważ wiosną i latem jest Najwyższe wyszukiwanie produktów sałatkowychPodobnie jak pomidory, konieczne jest również rozważenie innych czynników wpływających na wzrost cen tego jedzenia Cabaz.

Jak Wariacji temperatury i niektóre Ekstremalne wydarzenia Zweryfikowane wpłynęły na produkcję, zmniejszenie podaży, a zatem zwiększając droższe ceny.

O Zwiększone ceny nawozówTransport i siła robocza również wpływają również na ostateczny koszt produktu.

A inflacjaWraz z ogólnym wzrostem cen niezbędnych towarów, wpływa również na koszty produktów rolnych.