Te proste produkty pomogą Twojej wątrobie podczas wakacji: są w każdej kuchni

Stoły świąteczne mogą być wyzwaniem dla twojej wątroby, ale są łatwe do ochrony. Dowiedz się, jakie proste i dostępne produkty pomogą im poradzić sobie z obciążeniem i cieszyć się wakacje bez trudności.

Cichy pracownik wymaga wsparcia

Wątroba odgrywa kluczową rolę w detoksykacji, tłuszczu, metabolizmie białka i węglowodanów, a także żółci do trawienia.

Nadmierne spożywanie alkoholu, tłuszczu i słodkiej żywności powoduje ich przeciążenie, które może wystąpić w nasileniu, nudności, ogólnej osłabieniu. Na dłuższą metę zwiększa to ryzyko poważnych chorób.

Prosty pomocnicy dla Twojej wątroby

Na szczęście unikanie nieprzyjemnych konsekwencji i utrzymanie wątroby można uwzględnić w świątecznym menu niektórych produktów:

Warzywa – podstawa detoksykacji

Warzywa są źródłem błonnika, witamin i przeciwutleniaczy, które pomagają wątrobie w skuteczniejszym wykonywaniu ich funkcji. Zwróć uwagę na:

• Warzywa kapusty: Brokuły, kalafior, kapusta w Brukseli, biała kapusta (zwłaszcza bez cukru) mają siarkę i sulfhan, które promują procesy detoksykacji.
• Korzenie: Obfite flawonoidy z buraków i marchwi i karoten beta, które stymulują funkcję i czyszczenie wątroby.
• Warzywa: Szpinak, Rucola, natka pietruszki, seler są wysoko w błonniku i przeciwutleniaczach, które wspierają trawienie i detoksykację.
• Cebula i czosnek: Ma związki siarki, które aktywują enzymy wątroby.

Co może pomóc wątrobie? Owoce cytrusowe

Cytryny i grejpfrut są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, które pomagają wątrobie w wytwarzaniu enzymów promujących usuwanie toksyn. Dodaj sok z cytryny do naczyń i napojów.

Jabłka i gruszki

Ma pektynę, która wiąże toksyny w przewodzie pokarmowym, zmniejszając obciążenie wątroby.

Co może pomóc wątrobie? Owies i produkty pełne ziarna

Istnieje świetne źródło włókien do poprawy funkcji jelit i promowania usuwania odpadów z organizmu. To pośrednio ułatwia pracę wątroby.

Orzechy

Zwłaszcza grecki, który zawiera argininę, która pomaga wątrobie usunąć amoniak, toksyczny produkt metaboliczny.

Co może pomóc wątrobie? Oliwa z oliwek

Przydatne w pierwszym nacisku tłuszczu z oliwek stymuluje produkcję żółci, co jest ważne dla trawienia tłuszczu.

Imbir i kurkuma

Przyprawy te wymawiają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które utrzymują zdrowie wątroby.

Co warto ograniczyć lub uniknąć

Aby powstrzymać wątrobę przed przeciążeniem, warto świadomie wybierać potrawy:

• Alkohol: Największy wróg wątroby. Nawet niskie dawki tworzą dodatkowe obciążenie. Staraj się w ogóle zmniejszyć jego użycie lub poddać się.
• Tłuszcz i smażone jedzenie: Trudno jest strawić i wymaga dużej pracy z wątroby. Priorytet pieczenia piekarnika, gotowanych lub duszonych potraw.
• Nadmiar cukru i słodyczy: Promuje gromadzenie tłuszczu w wątrobie.
• Wędzone mięso, kiełbaski, marynaty: Jest bogaty w sól, konserwatywy i szkodliwe dodatki.
• Słodkie napoje gazowane i przygotowane sosy: Często jest bogaty w cukier, sztuczne barwniki i zapach.

Źródło: https://www.bc.ua/

Zdjęcia Associative © Canva

Cześć, jestem autorem Kamil, hitas.lt. Pasja do gotowania, przytulności w domu i dobrego samopoczucia inspiruje mnie do dzielenia się odkryciami – przepisami i wskazówkami na temat miłości do siebie – z tobą, drodzy czytelnicy.