Ta jedna popularna przyprawa może w rzeczywistości poprawić pamięć
Jeśli chcesz wyostrzyć swoją pamięć, eksperci twierdzą, że możesz już mieć kilka przydatnych narzędzi w swojej spiżarni.
„Twoja kuchenna szafka jest pełna przypraw, które zostały powiązane z pozytywnym wpływem na zdrowie i funkcjonowanie mózgu” – mówi dr Uma Naidoo, psychiatra żywieniowy i dyrektor psychiatrii żywieniowej i stylu życia w Massachusetts General Hospital.
„Przyprawy i zioła od dawna są bezpiecznym składnikiem diety ludzi i tradycyjnych praktyk zdrowotnych.
Ich wpływ na mózg może być znaczący i potrzebujemy więcej badań, aby ustalić, czy związki zawarte w popularnych przyprawach mogą być stosowane jako leki” – napisała w Harvard Health Publishing.
Kurkumina, główny aktywny składnik kurkumy, może poprawić pamięć i zachować funkcje poznawcze, zgodnie z badaniem z 2018 r. opublikowanym w The American Journal of Geriatric Psychiatry.
„Ponieważ właściwości przeciwzapalne kurkuminy mogą chronić mózg przed neurodegeneracją, zbadaliśmy jej wpływ na pamięć u dorosłych bez demencji i przyjrzeliśmy się jej wpływowi na gromadzenie się amyloidu i tau w mózgu” – wyjaśnili naukowcy.
Złogi amyloidu i tau to lepkie blaszki białkowe w mózgu, które zostały powiązane z chorobą Alzheimera, a nawet mogą ją powodować.
Jednak naukowcy zauważyli również, że kurkuma może być korzystna ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
