Szuflada pod kuchenką ma tajną funkcję. Większość ludzi o tym nie wie

Większość piekarników ma przestronną szufladę pod piekarnikiem, która jest najczęściej używana do przechowywania blach do pieczenia i patelni. Rozmiar piekarnika jest do tego idealny, więc większe naczynia przynajmniej nie zajmują miejsca na blacie. Ale czy kiedykolwiek pomyślałeś, że może nie jest to cel, dla którego producent go tam umieścił? Że mieli inny zamiar?

Dodatkowa przestrzeń do przechowywania jest zawsze przydatna, ale szuflada może być również używana do podgrzewania żywności. Albo do grillowania. Wszystko zależy od rodzaju posiadanego piekarnika.

Szuflada grzewcza

Jeśli Twój piekarnik jest elektryczny, być może Twoje gniazdko jest przeznaczone do ogrzewania. Przyjrzyj się uważnie przyciskom na kuchence. Jeśli jeden z nich jest oznaczony jako szuflada grzewcza, to jest to dokładnie to, co masz pod kuchenką.

Gdy potrzebujesz podgrzać jedzenie, na przykład na późny lunch, użyj szuflady. Gdy przygotowujesz bardziej skomplikowany posiłek, którego poszczególne części nie powinny wystygnąć, przechowuj je w szufladzie. Szuflada przyda się również, gdy ugotowałeś już przystawkę, ale kurczak nie jest jeszcze ugotowany. Aby uniknąć konieczności podawania gorącego mięsa z zimnym ryżem, przechowuj go w szufladzie pod kuchenką i utrzymuj w cieple. Wystarczy nacisnąć przycisk.

Szuflada do podgrzewania jest również przydatna do podgrzewania talerzy przed podaniem lub do wyrastania ciasta.

Szuflada jako grill

Jeśli Twój piekarnik jest piekarnikiem gazowym, a szuflada jest dość wąska, prawdopodobnie pełni ona funkcję grilla. Można w niej opiekać chleb, grillować warzywa lub piec pizzę. Jednak jedzenie szybko brązowieje i może się przypalić. Trzeba mieć na to oko.

Może też z powodzeniem zastąpić grille zewnętrzne w zimie lub przy złej pogodzie.

Szuflada do przechowywania

Nie masz gałek szuflad na kuchence? Najwyraźniej szuflada służy tylko do przechowywania patelni i garnków. Dla bezpieczeństwa nie należy jednak przechowywać w niej żadnych plastikowych przyborów kuchennych, ponieważ mogą się one wypaczyć pod wpływem ciepła resztkowego.

Starsze piekarniki mają zwykle słabszą izolację, a szuflady pod nimi nagrzewają się podczas pieczenia, mimo że nie są przeznaczone głównie do tego celu. Można ich zatem łatwo używać do utrzymywania temperatury potraw. Szuflada będzie jednak utrzymywać w cieple tylko te potrawy, które zostały już podgrzane. Nie podgrzeje żywności, która została wyjęta z lodówki lub jest w temperaturze pokojowej.