Syrop agawy lub miód: Który wybór jest zdrowszy?

Syrop agawy i miód to dwa popularne naturalne słodziki, które nadają przyjemny smak różnych potraw i napojów. Chociaż mogą być stosowane jako alternatywa dla cukru w ​​wypiekach, koktajlach lub sosach, który z nich jest zdrowszym wyborem? Zbadajmy ich cechy i korzyści zdrowotne.

Co to jest syrop agawy?

Syrop agawy to słodzik wydobyty z rośliny, która naturalnie rośnie w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej.

Podstawowe cechy:
✔ Gluten -free
✔ odpowiednie dla wegan
✔ nie ma alergenów
✔ Słodycz silniejsza niż cukier

Ponieważ syrop agawy jest słodszy niż zwykły cukier, można go użyć mniej, aby uzyskać ten sam efekt słodyczy. Ma również niższy wskaźnik glikemiczny niż cukier i może być bardziej odpowiedni dla tych, którzy starają się ustabilizować poziom we krwi. Należy jednak pamiętać, że syrop agawy ma dużą ilość fruktozy, co jest związane z pewnymi problemami zdrowotnymi.

Co to jest miód?

Miód jest naturalnym produktem, który pszczoły wytwarzają z nektaru pierścieni. Jest to jeden z najstarszych naturalnych słodzików na świecie, z nie tylko przyjemnym smakiem, ale także wieloma korzystnymi właściwościami.

Podstawowe cechy:
✔ Bogate w przeciwutleniacze
✔ ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze
✔ może pomóc w zmniejszeniu sezonowych alergii
✔ Duża liczba witamin i minerałów

Miód jest często używany do osłodzenia herbaty, sosów, a nawet z serem. Jego smak i korzystne właściwości zależą od roślin, które pszczoły zebrały nektar. Ważne jest jednak, aby wiedzieć, że miód nie nadaje się dla weganin, ponieważ jest to produkt zwierzęcy.

Która opcja jest zdrowsza?

Na podstawie spostrzeżeń dietetyków, Miód jest zdrowszym wyboremponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, a poziomy fruktozy są niższe niż w syropie agawowym. Ponadto miód ma właściwości przeciwbakteryjne i wzmacniające odporność.

Jednak wybór zależy od indywidualnych potrzeb. Syrop agawy może być bardziej odpowiedni dla niższego wskaźnika glikemicznego, jeśli chcesz regulować poziom cukru we krwi. Jeśli jednak starasz się uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych, warto wybrać miód.

Chociaż oba te słodziki mają korzyści, miód wyróżnia się ich korzystnymi właściwościami. W każdym razie ważne jest, aby z umiarem używać zarówno syropu miodowego, jak i agawy, aby słodkie przyjemności pozostały zdrowe i zrównoważone.

Źródło: https://www.realsimple.com

Zdjęcia Associative © Canva.