Świąteczne ciasto z bitą śmietaną na podwieczorek – proste, wilgotne, szybkie
Zbliża się uroczystość rodzinna lub spotkanie ważnych przyjaciół i chcesz poczęstować ich pysznym deserem? Idealnym rozwiązaniem jest tort z bitą śmietaną, który pasuje nie tylko do herbaty, ale także do dobrej kawy!
Poszerz swój repertuar słodkości o ciasto bundt, które nie tylko pięknie wygląda, ale także jest nieodparcie miękkie i puszyste. Wypróbuj ciasto bundt z bitą śmietaną, które jest proste i łatwe w przygotowaniu nawet dla zupełnie początkujących w kuchni. Zobaczysz, że na pewno dostaniesz odpowiednie owacje!
Chcesz poznać przepis na prosty tort z bitą śmietaną mamy Romana Paulusa? Obejrzyj ciekawy filmik na YouTube na kanale Kuchni Lidla:
Źródło.
Puszysta bábovka o delikatnym smaku
Symbolem świątecznego stołu jest z pewnością ciasto. Istnieje niezliczona ilość przepisów na ten deser, a każda rodzina zawsze ma swój ulubiony, który często jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Ale dlaczego nie spróbować czegoś nowego?
Ważne jest, aby ciasto było dosłownie puszyste jak kołdra, a co najważniejsze, nie może być suchym i dusznym deserem. Z pewnością nie będzie tak w przypadku tortu z bitą śmietaną, która w rzeczywistości zastępuje użycie tłuszczu. Nie będziesz więc potrzebować masła ani żadnego rodzaju oleju. Jak dokładnie przygotować ciasto z bitą śmietaną i jak postępować krok po kroku?
Potrzebne składniki
Przed rozpoczęciem pracy należy przygotować wszystkie niezbędne składniki. Do tego przepisu będziesz potrzebować 1/4 l bitej śmietany, 4 do 5 jajek, 500 g mąki półgruboziarnistej, 1 proszek do pieczenia, 150 g cukru pudru, łyżkę rodzynek, odrobinę tłuszczu i mąki do wysmarowania i oprószenia formy oraz 1 cukier waniliowy do końcowej posypki.
Świąteczny bundt cake z bitą śmietaną
Zacznij od rozbicia jajek i oddzielenia żółtek od białek. Umieść żółtka w misce, dodaj cukier i ubij oba składniki na gładką masę. Następnie dodaj rodzynki, śmietanę i mąkę, którą wcześniej wymieszałeś z proszkiem do pieczenia. Następnie ubij białka na sztywną pianę i delikatnie dodaj je do ciasta.
Przygotowanie formy
W tym momencie należy dokładnie nasmarować formę wybranym tłuszczem, można użyć masła, ale także smalcu. Dokładnie natłuść każde zagięcie. Następnie można ją oprószyć nie tylko grubą mąką, ale także bułką tartą lub kokosem. Ułatwi to końcowe rozwałkowanie ciasta.
Etapy pieczenia
Gotowe ciasto przelać do przygotowanej formy i piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30 do 45 minut.
Sprawdź szpikulcem
Test szpikulcem pozwala sprawdzić, czy ciasto jest idealnie upieczone. Ostrożnie wbij go w ciasto, gdy jest jeszcze w formie, a następnie powoli wyciągnij. Ciasto powinno być całkowicie czyste i suche.
Jak przechylić ciasto bundt
Nie spiesz się z wyjmowaniem ciasta z formy! Możesz je niepotrzebnie rozerwać lub w inny sposób zdeformować. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 5 do 10 minut. Ciasto będzie miało szansę lekko odkleić się od boków formy i prawie samo się wysunie. Następnie przykryj formę talerzem i odwróć obie formy jednocześnie.
Wykończenie
Upieczony bundt cake posypać cukrem waniliowym, najlepiej na świątecznej tacy z nóżkami. Ciasto można również udekorować czekoladą lub innymi dodatkami według własnego gustu.
Wskazówka na koniec
Przepis ten jest bardzo zmienny, więc można wzbogacić ciasto o inne smaki. Rodzynki można na przykład namoczyć w rumie lub whisky, albo zastąpić garścią posiekanych orzechów lub kandyzowanych owoców. Wyobraźnia z pewnością nie ma granic!
Źródła: www.regionchodsko.cz, www.happyjakdvagrepy.cz, www.dveholkyzkuchyne.cz
