Steki z kalafiora zaskoczą Cię: wyglądają jak klasyczne, ale smakują jak włoska pizza
Chcesz cieszyć się soczystym stekiem, ale jednocześnie dbać o zdrową dietę? Wypróbuj niekonwencjonalną opcję i przygotuj steki z kalafiora w domu!
Spróbuj czegoś nowego w kuchni! Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, ale lubisz eksperymentować, to stek z kalafiora jest dla Ciebie. Warzywna alternatywa nie tylko wygląda bardzo autentycznie, ale odpowiednio przyrządzona oferuje unikalne połączenie smaków, które przypomina chrupiącą włoską pizzę. Co więcej, przygotowanie steków z kalafiora nie wymaga prawie żadnego wysiłku i z pewnością może być opanowane przez każdego początkującego w kuchni.
Jak przygotować kalafior jako „stek”? Obejrzyj ten interesujący film na YouTube na kanale Pregnant Cook:
Źródło.
Nie tylko smaczny, ale i zdrowy stek
Kalafior jest popularnym warzywem z kilku powodów. Jest pożywny, niskokaloryczny i lekkostrawny. Zawiera również duże ilości witamin C i K oraz jest doskonałym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy. Kalafior jest bardzo różnorodny, pasuje do wielu potraw i zawsze jest przyjemnie sycący.
Steki z kalafiora
Steki z kalafiora to świetny wybór dla każdego, kto szuka zdrowej i smacznej alternatywy dla mięsa. Do ich przygotowania potrzebny będzie 1 cały kalafior, 1 słoik sosu pomidorowego, 1 opakowanie sera mozzarella, oliwa z oliwek, bułka tarta, sól i pieprz. A jak dokładnie się za to zabrać?
Przekrój kalafiora na pół
Najpierw dokładnie oczyść i umyj kalafior, a następnie wytnij z niego łodygę. Następnie pokrój kalafiora na szersze plastry i posmaruj każdą stronę oliwą z oliwek. Następnie obtocz je raz w bułce tartej.
Upiecz steki w piekarniku
Następnie równomiernie rozłóż panierowane steki z kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut.
Etap aromatyzowania
Ugotowane wcześniej steki warzywne posolić i lekko posypać mielonym pieprzem. Następnie dodać łyżkę sosu pomidorowego i posypać startą mozzarellą.
Wykończenie
Następnie włączyć grill w piekarniku i piec steki z kalafiora przez kolejne 10 minut w tej samej temperaturze.
Można podawać
Steki z kalafiora podawać posypane świeżą natką pietruszki. Świetnie smakują nie tylko z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, ale także z sałatką warzywną lub piklami.
Wskazówka
Do bułki tartej można również dodać ulubione zioła lub przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek lub chili.
Źródła: www.rwcwpty.cz, www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz
