Spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko raka: czy ostrzeżenie powinno znajdować się na etykiecie – tak czy nie?
Aby zwiększyć świadomość tego problemu, naczelny chirurg Stanów Zjednoczonych Vivek Murthy zaproponował, aby etykiety butelek wyraźnie wskazywały ten stan. Propozycję musi teraz zatwierdzić Kongres.
Temat dzieli opinie. Chociaż etykiety na butelkach ostrzegają już o szkodliwym działaniu alkoholu, władze odpowiedzialne za opiekę zdrowotną w Stanach Zjednoczonych chcą pójść dalej i dlatego naczelny chirurg Vivek Murthy zaproponował, aby umieszczać na nich również ostrzeżenia o niebezpieczeństwie zachorowania na raka, np. na opakowaniach wyrobów tytoniowych.
Dzięki tej zmianie sprawa wraca na stół. TO i obecnie oczekuje na zgodę Kongresu na dalsze prace, ale wydaje się, że spotyka się z pozytywnymi reakcjami społeczności naukowej.
„To szalone, że w puszce groszku jest o wiele więcej informacji niż w butelce whisky. (…) Konsumenci mają prawo do podstawowych informacji o zagrożeniach dla zdrowia, wielkości porcji i ilości napojów w opakowaniu” – mówi Timothy Naimi, dyrektor Kanadyjskiego Instytutu Badań nad Używaniem Substancji
Drugi „Alkohol jest pokrewną przyczyną raka, której można zapobiegać i jest przyczyną około stu tysięcy przypadków raka i dwudziestu tysięcy zgonów rocznie w Stanach Zjednoczonych, z czego ponad 13 500 zgonów w wypadkach samochodowych związanych spożycia alkoholu rocznie w USA, ale większość Amerykanów nie jest świadoma tego ryzyka”.
„Spożywanie alkoholu jest bardzo powszechne. W latach 2019–2020 72% dorosłych w USA przyznało, że piło jeden lub więcej drinków tygodniowo, ale mniej niż połowa dorosłych w USA jest świadoma związku między spożyciem alkoholu a ryzykiem raka.
Przez lata niektórzy twierdzili, że picie alkoholu sprzyja zdrowiu układu krążenia. „Bezpośredni związek między spożyciem alkoholu a rakiem po raz pierwszy ustalono pod koniec lat 80. XX wieku, a dowody na ten związek z biegiem czasu się umocniły”.
„Ten zbiór dowodów naukowych wskazuje na związek przyczynowy pomiędzy spożywaniem alkoholu a zwiększonym ryzykiem wystąpienia co najmniej siedmiu różnych typów nowotworów (…) Im więcej alkoholu jest spożywane, tym większe jest ryzyko zachorowania na raka” – wyjaśnia autor raport.
Opinie na całym świecie
Jeżeli środek ten zostanie wdrożony, Stany Zjednoczone nie będą pierwszymi, które nałożą specjalne oznakowanie na butelki. To samo zostanie zrobione w Irlandii, a środek wejdzie w życie 22 maja 2026 r., aby rynek miał czas na dostosowanie się.
Decyzja, która została zatwierdzona przez Unię Europejską, ale wzbudziła kilka zastrzeżeń. Na początku 2023 r. Portugalia była jednym z dziewięciu krajów, które sprzeciwiły się tej decyzji.
„Portugalia zajęła już publiczne stanowisko, sprzeciwiając się propozycji Irlandii. Nie ma sensu prowadzić tego poziomu spekulacji poprzez etykietowanie, stwierdziła Maria do Céu Antunes, ówczesna minister rolnictwa, w artykule opublikowanym 30 stycznia 2023 r.
Jakie są zagrożenia dla zdrowia?
Alkohol jest jedną z głównych przyczyn raka i może atakować głównie jamę ustną, przełyk, gardło, wątrobę, jelita i piersi. W organizmie przekształca się w substancję zwaną aldehydem octowym, która może uszkadzać komórki i uniemożliwiać ich samonaprawę, co stwarza warunki do rozwoju raka.
„Spożywanie dowolnej ilości alkoholu zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Im więcej alkoholu spożyjesz, tym większe ryzyko zachorowania na raka. Ograniczenie spożycia alkoholu lub – co jeszcze lepiej – całkowite unikanie alkoholu pomoże zmniejszyć ryzyko raka”,
Według międzynarodowej agencji może ona rozwijać się na różne sposoby:
- W organizmie alkohol etylowy zamienia się w substancję chemiczną zwaną aldehydem octowym.
- Alkohol uszkadza komórki wątroby i powoduje marskość wątroby, co zwiększa ryzyko rozwoju raka wątroby.
- Alkohol zwiększa poziom niektórych hormonów, takich jak estrogen, co zwiększa ryzyko raka piersi.
Międzynarodowe wytyczne ustalają, że zalecany limit powinien wynosić jeden standardowy drink (tj. 10–12 gramów czystego alkoholu) dziennie dla kobiet i dwa dla mężczyzn. Większe ilości mogą spowodować obrażenia.
„Zaprzestanie spożywania alkoholu lub drastyczne ograniczenie jego spożycia doprowadzi w dłuższej perspektywie do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka, chociaż może nie wyeliminować całkowicie tej możliwości, w zależności od narażenia na alkohol przez całe życie. Co więcej, doprowadzi to również do ograniczenia innych szkód spowodowanych spożyciem alkoholu.„ostrzega instytucja.
Ryzyko rozciąga się na inne choroby
Spożywanie alkoholu może również powodować inne choroby, np „udary i niewydolność serca, problemy psychiczne i behawioralne, w tym depresja, przemoc i utrata pamięci; choroby psychiczne, białaczkę u dzieci, których matki piły napoje alkoholowe w czasie ciąży oraz alkoholową chorobę wątroby”.
„Im więcej alkoholu wypijesz, tym większe ryzyko. Ponadto spożywanie alkoholu jest niebezpieczne w połączeniu z prowadzeniem pojazdu lub angażowaniem się w zajęcia rekreacyjne i/lub zawodowe, które wymagają dużej koncentracji. Należy unikać alkoholu także w czasie ciąży i karmienia piersią i może być równie szkodliwe w połączeniu z niektórymi lekami” – ostrzega instytucja.
