Sos jabłkowy bez pracy: nie trzeba mieszać, piekarnik wykonuje całą pracę za Ciebie
Skorzystaj z jesiennego sezonu dojrzałych jabłek i nie wahaj się wykorzystać ich do przygotowania pysznego budyniu jabłkowego. Mamy dla Ciebie wskazówkę, jak zrobić go bez większego wysiłku i żmudnej pracy.
Chcesz zrobić domowy mus jabłkowy, ale nie chcesz stać godzinami przy kuchence i ciągle mieszać? Mamy dla Ciebie świetne rozwiązanie! Dzięki przepisowi na budyń jabłkowy pieczony w piekarniku będziesz mieć pachnący przysmak gotowy niemal bez wysiłku.
Wystarczy oczyścić i przetworzyć jabłka, dodać kilka innych składników i pozwolić, aby piekarnik wykonał całą pracę za Ciebie. Z pewnością wykorzystasz je w wielu kaszkach, słodyczach, a także możesz podawać je na kromce chleba z masłem. To naprawdę doskonały przysmak.
Jak i z czym połączyć pyszny budyń jabłkowy? Obejrzyj ten film na kanale Toprecipes:
Źródło.
Potrzebne składniki
Przed przystąpieniem do właściwego przygotowania cydru jabłkowego należy przygotować wszystkie składniki. Potrzebny będzie 1 kg umytych jabłek bez pestek, 150 g granulowanego cukru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki anyżu gwiazdkowatego, kilka goździków, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, 30 ml 8% octu i 1/2 szklanki rumu.
Dżem jabłkowy
Najpierw zmiksuj lub drobno zetrzyj jabłka i wymieszaj z powyższymi przyprawami, octem i cukrem. Pozostawić mieszaninę do następnego dnia. Jeśli chcesz zrobić to szybciej, możesz wcześniej zagotować jabłka z cukrem, które puszczą sok, a następnie zmiksować.
Etapy pieczenia
Następnie wlać mieszaninę jabłek do dużego naczynia do pieczenia, przykryć filiżanką wody i piec w temperaturze 160°C przez około 2,5 do 3 godzin. Czas pieczenia zależy od soczystości użytych jabłek, rodzaju piekarnika i wielkości blachy do pieczenia.
Jak rozpoznać, że pudding jest gotowy
Zrób test z garnkiem do gotowania. Przesuń go po dnie i w momencie, gdy mieszanina nie połączy się z powrotem, jesteś gotowy. Jeśli chcesz uzyskać idealnie gładki pudding, możesz jeszcze raz przepuścić jabłka przez blender. W takim przypadku należy jednak jeszcze raz włożyć je na chwilę do nagrzanego piekarnika.
Dodaj rum, a następnie przelej do szklanek
Wmieszać odrobinę rumu do smaku do gotujących się puddingów i natychmiast podawać w sterylnych słoikach. Zakręć je szczelnie i odwróć do góry dnem. Okres przydatności do spożycia tego preparatu wynosi do całego roku. Jeśli chcesz go przedłużyć, włóż słoiki do słoika.
Kilka wskazówek na koniec
Zamiast cukru można użyć miodu lub syropu klonowego. Oprócz cynamonu i gałki muszkatołowej można dodać inne przyprawy, takie jak anyż. Do polewy można również dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
Źródła: www.prozeny.cz, www.toprecepty.cz, www.ceskobudejovicky.denik.cz
