Sobotni wilgotny tort z bitą śmietaną o prostym i szybkim przygotowaniu
Jeśli wybierasz się na popołudniową kawę lub szukasz słodkiej przekąski na niedzielny obiad, wilgotne ciasto z bitą śmietaną to doskonały wybór. Ten przepis pomoże ci przygotować nieodparcie miękki i elastyczny deser, który rozpływa się na języku. Dodatek bitej śmietany dodaje ciastu bogactwa i gładkości, a aromat waniliowy i skórka z cytryny nadają mu świeżości i aromatu. To ciasto podbije serce każdego miłośnika słodkości.
Co będzie potrzebne
- 250 ml bitej śmietany
- 3 jajka
- 200 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- Aromat waniliowy
- Skórka cytryny
- 300 g mąki półgruboziarnistej
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- Kakao (do aromatyzowania lub dekorowania)
Jak postępować
1) Przygotowanie ciasta: Wlać bitą śmietanę do dużej miski. Dodać jajka, cukier puder, cukier waniliowy, kilka kropli aromatu waniliowego i startą skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać, aż cukier się rozpuści, a masa będzie gładka.
2) Dodać suche składniki: Stopniowo dodawać przesianą półgrubą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie i bez grudek.
3) Przygotowanie formy: Wysmaruj formę do babki masłem lub olejem i posyp kokosem. Ta technika nie tylko sprawi, że bundt będzie się łatwo obracać, ale kokos doda smaku i tekstury.
4) Pieczenie: Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35-45 minut, aż ciasto będzie czyste po nakłuciu szpikulcem. Dokładny czas pieczenia może zależeć od posiadanego piekarnika.
5) Wykończenie: Po upieczeniu pozostawić ciasto na chwilę w formie do ostygnięcia, a następnie ostrożnie przełożyć na kratkę lub talerz i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem lub kakao.
Podsumowanie
Ciasto z bitą śmietaną jest doskonałym przykładem na to, jak z kilku podstawowych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Ten deser jest idealny na każdą okazję, czy to jako poranna przekąska, popołudniowy przysmak do kawy, czy też jako deser na niedzielny obiad. Ciesz się jego wyjątkowym smakiem i konsystencją, które zachwycą każdego miłośnika słodyczy.
