Smażone jajka na wodzie: brzmi szalenie, ale wynik jest idealny

Na przykład przygotowanie smażonych jaj na śniadanie nie może sobie wyobrazić bez kropli oleju, kawałka masła lub łyżeczki smalamy. Obecnie jednak coraz częściej napotyka się przepisem, w którym tłuszcz (lub większość) jest zastępowany zwykłą wodą. Rezultat jest zaskakująco smaczny i zdrowszy. Może czas też go wypróbować.

Przepisy na mieszane jaja to bogactwo. Może te z filmu na YouTube przez autora w ciąży szefa kuchni:

Dieta

W przypadku ekspertów nadal możemy kłócić się o przygotowanie jaj na gorącej patelni z kroplą wody wciąż smaczką, ale żaden werdykt nie wpłynie na wynik naszych wysiłków. Niezależnie od decyzji, zawsze dochodzimy do konsystencji jedzenia, będzie więcej niż podobne do klasycznych jaj smażonych, a także jej smaku. Ale oba posiłki będą się różnić pod względem ilości kalorii, które zawierają – oczywiście, przy wodzie „smażone” jaja są znacznie więcej diety.

Miednica, woda i jajko

Jak to zrobić? Weź patelnię z powierzchnią inną i pokrywką, która jest niezbędna do tego celu. Przygotuj także jedną łyżkę wody z kranu i, oczywiście, przyprawę do smaku, której podstawą jest sól. To wszystko – możemy rozpocząć pracę, która zajmie tylko kilka chwil.

Para jest ważna

Patelka będzie musiała być najpierw dokładnie ciepła, a następnie dodać do niej wodę w zakresie, w jakim pokrywa dno miednicy w cienkiej warstwie, aby mogła szybko odparować. Woda zaczyna gotować niemal natychmiast, a to idealny czas na dodanie jaj do patelni. Zakryj patelnię tak szybko, jak to możliwe, pokrywką, zapewniając, że para pozostaje w środku i uczestniczy w przygotowaniu jaj.

Po kilku minutach białka jaja całkowicie, ale żółtka pozostaje jedwabistą giętką, dokładnie po to, aby jedzenie było jak najbardziej smaczne. Jeśli lubisz jajka bardziej komfortowo, zostaw je pod pokrywą na dłużej niż pięć minut, a wynik będzie gwarantowany. Dopraw jaja na patelni z przyprawami i możesz podać.

Do lżejszego trawienia

Czy nie jesteś jeszcze przekonany, że spróbujesz tej innowacji? Być może będziesz przekonany doświadczeniem ludzi, którzy już to rozpoczęli. Oprócz łatwego przygotowania, nie pozwalają one naturalnego smaku jaj, niezamotowanego tłuszczu, ale także łagodność takiego jedzenia do układu trawiennego. Nawet ludzie, którzy zwykle przynoszą ciężki żołądek, powodują tak klasyczny smażony.

Kiedy je bierzesz?

Nie ma znaczenia, gdzie, kiedy i jak jaja smażały na zużyciu wody. Może to być śniadanie, przekąska i obiad – wysokiej jakości białka z minimalną kalorią są przydatne dla organizmu w dowolnym momencie. Można je podawać z chlebem pełnoziarnistym, awokado, świeżymi warzywami lub z jogurtem ziołowym. Z pewnością znajdziesz jednak wiele innych opcji, w których zostaną zastosowane jaja przygotowane przez tę niezwykłą metodę.

Źródła: Bmartinums.cz, Fresh.iprima.cz, restaurant.cz