Smaczne owoce aż do jesieni: Agrest i podagrycznik służą również jako jadalny żywopłot

W ostatnich latach ogrody zapełniają się nie tylko popularnymi porzeczkami we wszystkich kolorach i kształtach, ale także wcześniej zaniedbywanym agrestem i jostą. Krzewy te oferują unikalne połączenie użyteczności i estetyki, co czyni je idealnymi kandydatami do stworzenia jadalnego żywopłotu. Nie tylko zdobią ogród przez większą część roku, ale także dostarczają nam pysznych owoców latem i jesienią.

W filmie autorstwa Ross Raddi o tym, jak uprawiać agrest, sprawdź go na YouTube:

Jadalne żywopłoty są ciekawą alternatywą dla tradycyjnych markiz i ozdobnych drzew liściastych. Nie tylko zapewniają prywatność i wizualną separację, ale także wnoszą do ogrodu nowy wymiar w postaci jadalnych owoców. To połączenie funkcjonalności i użyteczności sprawia, że jadalne żywopłoty stają się coraz bardziej popularnym wyborem dla nowoczesnych ogrodów.

Agrest: subtelny krzew o wielkim potencjale

Agrest wszystkich kolorów uprawia się w podobny sposób jak porzeczki czerwone i białe, ale są one znacznie bardziej subtelne i szybciej się starzeją. Dlatego wymagają starannej pielęgnacji w postaci corocznego przycinania odmładzającego. W rzeczywistości najlepsze owoce wyrastają na jednorocznych pędach z dwu- lub trzyletnich głównych gałęzi.

Podczas przycinania agrestu ważne jest, aby nieznacznie skrócić młode gałęzie, nie więcej niż o jedną trzecią, aby stworzyć owocny wzrost boczny. Jeśli gałęzie są zbyt grube, należy skrócić niektóre z nich do dwóch pąków. Po interwencji na całej roślinie powinno pozostać 6-8 głównych gałęzi. Jeśli na drzewie agrestu występuje zaraza amerykańska, zimą należy koniecznie przyciąć wszystkie zainfekowane pędy do zdrowego drewna.

Regularna pielęgnacja i prawidłowe przycinanie zapewnią, że drzewo agrestu zapewni obfite zbiory smacznych owoców w dłuższej perspektywie. Krzewy te dobrze nadają się do mniejszych ogrodów, a ze względu na swoją subtelność mogą tworzyć niższe żywopłoty lub być częścią mieszanych nasadzeń.

Josta: Bezpretensjonalna hybryda do każdego ogrodu

Josta, krzyżówka czarnej porzeczki i agrestu, jest znana z niskich kosztów utrzymania i zdolności do owocowania przez długi czas. Podobnie jak czarna porzeczka, tworzy jagody na zeszłorocznych długich pędach, a następnie zawiązuje kolejne na pędach wieloletnich przez wiele lat. Stąd wielka zaleta jost: coroczne przycinanie jest raczej kosmetyczne.

Celem przycinania jest zapewnienie krzewowi jak największej ilości światła. Dlatego należy usunąć wystarczająco dużo pędów bocznych, aby zapewnić wystarczającą ilość światła i światła słonecznego. Po około 6 latach należy odciąć 1-2 starsze pędy przy ziemi i pozwolić młodym pędom wyrosnąć z ziemi. To proste podejście do pielęgnacji sprawia, że jostas jest idealnym wyborem dla początkujących ogrodników lub tych, którzy nie mają dużo czasu na pielęgnację ogrodu.

Josta lubi głęboką, bogatą w składniki odżywcze glebę z dużą ilością wilgoci i rozwija się w pełnym słońcu. Może dorastać do 2 metrów wysokości, dzięki czemu nadaje się do stosowania jako część wyższego żywopłotu. Jej owoce są lekko owalne, ciemnofioletowe i pełne witaminy C, dzięki czemu są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Inni jadalni bohaterowie żywopłotów

Oprócz agrestu i jostaberry istnieje wiele innych krzewów, które doskonale nadają się na jadalne żywopłoty. Należą do nich ropucha szara, kruszyna i wiciokrzew. Krzewy te oferują nie tylko smaczne owoce, ale także ciekawą grę kolorów liści i kwiatów przez cały rok.

Muchołówka Lamarcka jest popularna ze względu na smaczne owoce przypominające jagody, które są pełne witamin i minerałów. Wiosną wytwarza piękne białe kwiaty, a jesienią jej liście zmieniają kolor z pomarańczowego na czerwony. Wiciokrzew, czasami nazywany „jagodą kamczacką”, produkuje niebieskie jagody, które dojrzewają od końca maja do lipca i są doskonałe do bezpośredniego spożycia i przetwarzania.

Krzewy te nie tylko dostarczają smacznych jagód, ale także zwiększają bioróżnorodność ogrodu i przyciągają pożyteczne owady i ptaki. Czyni je to cennymi dodatkami do każdego ekologicznego ogrodu.

Pielęgnacja i utrzymanie dla obfitych zbiorów

Regularna pielęgnacja ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia obfitych zbiorów i długowieczności żywopłotu. W przypadku agrestu niezbędne jest coroczne przycinanie odmładzające, podczas gdy josta wymaga raczej przycinania przerzedzającego. W przypadku innych krzewów należy postępować zgodnie z ich specyficznymi potrzebami.

Ważne jest również zapewnienie odpowiedniego siedliska dla krzewów. Większość z nich preferuje nasłonecznione stanowiska z dużą ilością wilgoci i składników odżywczych w glebie. Podczas zakładania jadalnego żywopłotu można również użyć sadzonek w pojemnikach, które można sadzić latem, co pozwala na elastyczność w planowaniu ogrodu.

Należy pamiętać, że jadalny żywopłot może przyciągać ptaki i mniejsze zwierzęta, prowadząc do rozproszenia owoców i potencjalnego zanieczyszczenia otaczającego obszaru. Jednak korzyści w postaci świeżych owoców do natychmiastowego spożycia lub przechowywania, walory estetyczne i zwiększona bioróżnorodność często przewyższają potencjalne wady.

Jadalne żywopłoty są innowacyjnym i użytecznym elementem nowoczesnego ogrodu. Łączą w sobie funkcjonalność tradycyjnego żywopłotu z użytecznością krzewów owocowych, tworząc wyjątkową przestrzeń, która jest nie tylko piękna dla oka, ale także zapewnia smaczne zbiory.

giteNiezależnie od tego, czy wybierzesz agrest, jost, toadflax czy inne krzewy owocowe, jadalny żywopłot z pewnością wzbogaci Twój ogród i nada mu nowy wymiar.

Źródło: www.youtube.com, www.nkz.cz, www.rostlinky.cz