Sezon grzybowy w pełni: Możesz wykorzystać te dary lasu do utraty wagi
Sezon grzybowy w pełni, a lasy przyciągają wszystkich zapalonych grzybiarzy. Czy wiesz jednak, że grzyby są również dobrym pożywieniem w diecie odchudzającej?
Grzyby to nie tylko popularny przysmak, ale także świetny środek wspomagający odchudzanie. Dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika są niskokaloryczne, a jednocześnie zapewniają uczucie sytości przez długi czas. Ponadto są bogate w witaminy z grupy B, białko, minerały takie jak potas i fosfor oraz przeciwutleniacze. Jakie przysmaki można z nich przygotować?
Czy grzyby są zdrowe? Jeśli jesteś zainteresowany opinią ekspertów, sprawdź ten interesujący film na YouTube w TIME:
Źródło.
Dieta grzybowa
Ten rodzaj diety odchudzającej jest popularny na całym świecie pod nazwą M-plan. Zachwyciła wiele międzynarodowych gwiazd, na czele z Katy Perry i Kelly Osbourne, które entuzjastycznie ją polecają. Pierwsze widoczne rezultaty mogą pojawić się już po 14 dniach. Wystarczy zastąpić jeden główny posiłek każdego dnia grzybami, które są nie tylko pyszne w smaku, ale także zdrowe i łatwe w przygotowaniu.
Słowo od eksperta
„Jeśli jemy wystarczająco dużo grzybów, nie mamy ochoty na wysokokaloryczne potrawy, ponieważ grzyby zawierają dużo składników odżywczych i błonnika, który jest dobry dla jelit. Czujemy się nasyceni przez długi czas i unikamy niebezpiecznych przekąsek”. mówi dietetyk Jeannette Jackson.
„Mięso” lasu
Grzyby zawsze były nazywane „mięsem” lasu, z którego można przygotować bardzo urozmaicone i obfite dania, które sprytnie unikają regularnego spożywania mięsa. Ponieważ grzyby są bardzo zmienne, można je łączyć z dowolnymi warzywami, doprawiać przyprawami i świeżymi ziołami oraz zmiękczać niskokaloryczną śmietaną. Co można z nich przygotować?
Zupy grzybowe
Zupy grzybowe są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także cudownie aromatyczne. Często można je wykorzystać jako danie główne. Bardzo popularna jest klasyczna zupa ziemniaczana, ale także grzybowa kulajda z koperkiem i gotowanym jajkiem.
Pasty i przystawki
Grzyby mogą być również używane do smarowania i sałatek, nie tylko świeżo zebrane, ale także marynowane. Skwarki grzybowe są również bardzo popularnym przysmakiem, podobnie jak tak zwany grzybowy ovar, podawany z chrzanem i musztardą.
Sosy grzybowe
Wiele sosów można podawać z grzybami i nie musi to być uwielbiany sos śmietanowy. W programie dietetycznym zawsze najlepiej jest używać niskotłuszczowej śmietany. Można jednak również przygotować na przykład grzyby w papryce lub gulasz grzybowy.
Pieczarki pieczone
Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, unikaj pieczarek panierowanych w potrójnej panierce i smażonych w dużej ilości oleju lub innego tłuszczu. Zamiast tego piecz pieczarki w piekarniku w ich własnych sokach lub z minimalną ilością tłuszczu.
Najlepiej doprawić je jedynie solą i rozgniecionym kminkiem. Dietę można również urozmaicić pieczarkowymi pasztecikami, które świetnie sprawdzą się w połączeniu z cukinią. Pieczarki można również zapiekać z makaronem, ryżem, różnymi zbożami, a nawet ziemniakami.
Źródła: www.toprecepty.cz, www.nkz.cz, www.blesk.cz
