Serki ołomunieckie na grillu: Ten przepis z grzybami zawiera minimalną ilość kalorii i świetnie smakuje
Chcesz doświadczyć doładowanych wrażeń smakowych? Przygotuj grillowane serki ołomunieckie na letnią imprezę z przyjaciółmi. Są proste i nie można im się oprzeć!
Szukasz czegoś nietypowego do grillowania i chcesz odświeżyć swój dotychczasowy repertuar przepisów? Spróbuj serków ołomunieckich w połączeniu z grzybami. Ta bomba smakowa z pewnością Cię zaskoczy! Przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt? Niezapomniany!
Jak przygotować pyszne burgery z romadourem i serkami ołomunieckimi? Obejrzyj ten film na YouTube na kanale pipMaster Grill:
Źródło.
Dlaczego warto grillować cheeseburgery?
Serki ołomunieckie to czeski klejnot, a ich charakterystyczny smak i niska zawartość tłuszczu sprawiają, że są doskonałym składnikiem zdrowszego grillowania. A gdy połączy się je z aromatem grzybów, powstaje idealne połączenie.
Serki ołomunieckie
Serki ołomunieckie mają długą historię, sięgającą XV wieku. Pierwsza pisemna wzmianka o tym serze pochodzi z 1452 roku. Serki pochodzą z miejscowości Haná, położonej w okolicach Ołomuńca na Morawach.
Charakterystyczny smak i aromat
Ten rodzaj sera wytwarzany jest z mleka krowiego, a sery ołomunieckie mają typowy silny aromat i charakterystyczny smak. Jest produkowany w procesie fermentacji i dojrzewania, co nadaje serowi typową konsystencję i aromat. Serki ołomunieckie zawierają tylko około 1% tłuszczu, dzięki czemu można je spożywać nawet podczas diety.
Zawsze według tradycyjnej receptury
W 2010 roku serki ołomunieckie uzyskały ochronę oznaczenia geograficznego Unii Europejskiej. Gwarantuje to, że ser pod tą nazwą może być produkowany wyłącznie na określonym obszarze i zgodnie z tradycyjnymi metodami. Serki ołomunieckie są również ważną częścią czeskiej kultury i tradycji, a w pobliżu Ołomuńca, a konkretnie w miejscowości Loštice, znajduje się muzeum, w którym można prześledzić całą ich historię i produkcję.
Co będzie potrzebne
Do przygotowania tego przepisu wystarczy kilka składników. Podstawą są serki ołomunieckie, których będziesz potrzebować 150 g. Potrzebne będzie również 400 g pieczarek, 1 mała cebula, sól, kminek i masło.
Serki ołomunieckie na grillu
Najpierw dokładnie oczyść grzyby i oddziel kapelusze od nóżek. Następnie podsmażyć cebulę na roztopionym maśle, dodać drobno posiekane nóżki grzybów, kminek, sól i pieprz i smażyć do miękkości. Następnie ostudzić i dodać drobno posiekane serki ołomunieckie.
Następnie napełnij kapelusze grzybów, ułóż je równomiernie na grillu i w mgnieniu oka będziesz mógł podać ten przysmak na talerzach. Doskonałym dodatkiem jest świeże pieczywo i marynowane warzywa, takie jak pikle lub grzyby, marynowana papryka lub cebula.
Źródła: www.zena-in.cz, www.ceske-novinky.cz
