o żywności

Przygotuj pyszne sznycle cygańskie – idealny przepis na lunch

Sznycle cygańskie to tradycyjny specjał pełen smaku i chrupkości. To danie charakteryzuje się charakterystyczną ostrością i chrupiącą skórką, która otacza soczyste i delikatne mięso. Jeśli masz ochotę na nieodparte połączenie przypraw i pysznego mięsa, to sznycel cygański jest dokładnie tym, czego szukasz.

Co będzie potrzebne:

  • 400 g kurczaka (pokrojonego w makaron)
  • 4 jajka
  • 3-4 średnie cebule (przekrojone na pół)
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 0,5 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • olej do smażenia

Załącznik:

  • nowe ziemniaki
  • masło
  • Szczypiorek
  • świeże warzywa

Jak będziemy postępować:

1) W misce wymieszać jajka, posiekaną cebulę, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, mieloną paprykę, curry w proszku i sos sojowy. Dokładnie wymieszać do połączenia wszystkich składników.

2) W międzyczasie ugotuj młode ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzić i natrzeć masłem. Dodać świeży szczypiorek i wymieszać.

3) Na rozgrzaną patelnię teflonową wlać olej i łyżką nakładać porcje przygotowanej masy z kurczaka. Uformować małe kotleciki i usmażyć je na złoty kolor z obu stron.

4) Gotowe kotleciki cygańskie można podawać z młodymi ziemniakami z masłem i świeżymi warzywami. Posypać większą ilością świeżego szczypiorku dla dodatkowych doznań smakowych.

Leave a Response

Bogdan

Bogdan

Bogdan
Cześć, nazywam się Luca i jestem autorem tej strony z przydatnymi poradami kulinarnymi. Zawsze fascynowało mnie gotowanie i kulinarne eksperymenty. Dzięki wieloletniej praktyce i nauce różnych technik gotowania zdobyłem duże doświadczenie w gotowaniu różnych potraw.