Prezes Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji: obroty restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin wzrosły o 50%
Według niej takie restauracje na Litwie pomagają całemu sektorowi turystycznemu, ponieważ pokazują zagranicznym turystom, że kraj jest bezpieczny do odwiedzenia.
„Z tego, co rozmawiałam z restauracjami (z oceną Michelin – ELTA), ich obroty wzrosły o około 40-50%, zwłaszcza w tych, które otrzymały gwiazdki. A w niektórych miejscach rezerwacji można dokonywać tylko z 30- lub 60-dniowym wyprzedzeniem.
Takie restauracje zatrudniły również nowych pracowników. A reklama nawet jeszcze nie wystartowała, ponieważ dopiero niedawno została ogłoszona” – powiedziała Šiškauskienė w poniedziałek radiu Žinių.
„To bardzo dobrze, ponieważ możemy zakomunikować światu, że jesteśmy tu bezpieczni i mamy się dobrze” – powiedziała.
ELTA przypomina, że przewodnik Michelin obejmuje 26 restauracji na Litwie, a Demo, Džiaugsmas, Nineteen18 i Pas Mus otrzymały po jednej gwiazdce Michelin.
Kolejne 4 restauracje otrzymały ocenę Bib Gourmand, która przyznawana jest wysokiej jakości lokalom oferującym dobre ceny. Restauracje te: „14 Horses”, „Gaspar’s”, „Numan” i „Le Travi”.
„Zielona Gwiazdka Michelin” dla restauracji, które koncentrują się wyłącznie na zrównoważonym rozwoju, została przyznana Red Brick.
„Przewodnik Michelin” to prestiżowa publikacja zawierająca ranking najlepszych restauracji na świecie, wydawana we Francji od 1900 roku. Michelin, firma produkująca opony, stworzyła przewodnik, aby zachęcić do podróżowania samochodem
