W teorii zrobienie zupy nie jest trudne. W praktyce jeden błąd może wszystko zepsuć i rosół będzie nadawał się tylko do zlewu. Co zrobić, gdy po ugotowaniu okaże się, że przesoliliśmy zupę? Warto wypróbować jeden trik.

Jest ranek i postanawiasz zrobić rosół. Kupujesz wszystkie potrzebne składniki i przyprawy, gotujesz rosół przez kilka godzin, a po spróbowaniu okazuje się, że czujesz tylko sól.

Wiemy, że w pierwszej chwili masz ochotę wylać zawartość garnka do zlewu. Ale nie warto. Zanim podejmiesz drastyczne środki, spróbuj uratować zupę. Jedno warzywo pomoże.

Za słona zupa? Ziemniak wystarczy

Kiedy raz przesoliłem rosół, byłem zdruzgotany. Ugotowałam wielki gar, rosół miał starczyć na kilka dni, ale okazało się, że równie dobrze mógł wylądować w koszu. Mój Babcia mnie uratowała od kłopotów. Zadzwoniłem do niej, powiedziałem jej, co się stało, a ona podzieliła się ze mną tą sztuczką.

Sama używa go od lat. Sztuczka polega na obrać dużego ziemniaka, przekroić go na pół i wrzucić do garnka. Odczekać 10 minut. Warzywa powinny wchłonąć większość soli. Jabłko ma taki sam efekt. Należy je pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w słoiku na piętnaście minut.

WSKAZÓWKA! Trik z jabłkiem dobrze sprawdzi się również w sałatce na słono. Nie musi pozostać w naczyniu na stałe. Po 15 minutach wystarczy wyjąć ćwiartki owoców.

Jak zachować posolony bulion? Włożyć do rondla na 10 minut

Sól jest bardzo popularną i lubianą przyprawą, która znacznie wzmacnia smak. Nie wyobrażamy sobie nie mieć jej w zupie. Niestety łatwo z nią przesadzić. Ziemniaki i jabłka to nie jedyne sposoby na uratowanie przesolonej zupy. Bardzo dobrze sprawdzi się również ryż.

Wrzuć torebkę do garnka z zupą i gotuj przez 10 minut. W zupie działa jak pochłaniacz soli i łagodzi smak potrawy. V w przypadku zupy pomidorowej, ogórkowej lub jarzynowej dobrym sposobem jest dodanie łyżki jogurtu lub śmietany.

Powiązane artykuły:

Gospodynie domowe zdradzają, jak nie marnować czasu w kuchni. Oto jak ugotować ziemniaki w krótkim czasie

W czasach socjalizmu ten pomysł przyprawiał wszystkich o ślinotok, ale dziś już o nim zapomnieliśmy. Jak zrobić takie kotlety? Właśnie z tego mięsa