Ponad 80 osób zachorowało po zjedzeniu surowych ostryg w restauracji w Los Angeles

LOS ANGELES – Urzędnicy ds. zdrowia w Los Angeles prowadzą dochodzenie w sprawie wybuchu norowirusa po tym, jak około 80 osób zachorowało po zjedzeniu surowych ostryg podczas imprezy mającej na celu zaprezentowanie najlepszych restauracji w mieście.

Departament Zdrowia hrabstwa Los Angeles podał, że ludzie zachorowali po wzięciu udziału w wydarzeniu, które odbyło się 3 grudnia, w związku z czym ostrygi zostały wycofane.

Chorzy wzięli udział w wydarzeniu „Los Angeles Times” w Hollywood Palladium, teatrze przy Sunset Boulevard.

W wydarzeniu „The Times” miało wziąć udział kilku najlepszych szefów kuchni w mieście z restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin – podaje gazeta .

Departament zdrowia podał, że wycofane ostrygi to ostrygi Fanny Bay Select i Fanny Bay XS z Pacific Northwest Shellfish Co. z datą pakowania 25 listopada lub późniejszą.

Wycofanie wydano 13 grudnia. Osoba z Kalifornijskiego Departamentu Zdrowia stwierdziła, że ​​ostrygi zbierano w wielu miejscach w Kolumbii Brytyjskiej. Stwierdzono, że ostrygi były również sprzedawane pod markami Buckley Bay i Royal Miyagi.

Żywności i Leków wydała 18 grudnia zakaz podawania i sprzedaży ostryg zebranych niedawno w niektórych częściach Kolumbii Brytyjskiej ze względu na potencjalne skażenie norowirusem.

Departament zdrowia hrabstwa Los Angeles oświadczył, że kontynuuje dochodzenie w sprawie wybuchu epidemii.

Norowirus powoduje wymioty i biegunkę. Inne objawy mogą obejmować ból brzucha, bóle ciała i gorączkę. Objawy pojawiają się zwykle od 12 do 48 godzin po ekspozycji. Stwierdzono, że jest to najczęstsza choroba przenoszona drogą pokarmową w Stanach Zjednoczonych.

Ostrygi i inne skorupiaki absorbują wirusa w swoich organizmach, gdy ścieki przedostają się do oceanów, a wirus przedostaje się do wody, w której żyją skorupiaki, Departament Zdrowia stanu Waszyngton informuje o chorobie.

Rzecznik Los Angeles Times nie odpowiedział natychmiast na prośbę NBC News o komentarz późnym piątkowym popołudniem, ale rzeczniczka Hillary Manning powiedziała „Timesowi” w swoim własnym raporcie na ten temat, że przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą skorupiaków z Santa Monica pozyskało ostrygi i dostarczyło je jednemu z nich restauracji.

„Od wielu lat organizujemy wydarzenia kulinarne i bardzo poważnie podchodzimy do bezpieczeństwa żywności” – napisał Manning w e-mailu do „The Times”. „Jak w przypadku każdego z naszych wydarzeń, mieliśmy opracowane protokoły i – jak wynika z inspekcji przeprowadzonej przez Departamentowi Zdrowia Publicznego hrabstwa Los Angeles przestrzegaliśmy wszystkich odpowiednich norm bezpieczeństwa. Wiemy również, z jaką starannością każdy szef kuchni i restauracja przykłada się do przygotowywania i serwowania posiłków naszej społeczności”.

Lista 101 najlepszych restauracji została utworzona w 2014 roku przez krytyka restauracyjnego tej gazety, Jonathana Golda, zdobywcę nagrody Pulitzera, który sam był lokalną gwiazdą. Złoto w wieku 57 lat.