Pieczone ziemniaki: pięć składników wystarczy dla Zdeněka Pohlreicha
W dzisiejszych czasach każdy potrafi gotować drogo… Ale tylko mistrz potrafi zrobić taniego ziemniaka z pięciu składników!
Zbliża się wypłata, a pieniędzy coraz mniej? W każdym razie nie zwieszaj głowy! Istnieje wiele posiłków, które można uzyskać dosłownie „po taniości”. Nasi przodkowie wiedzieli o tym aż za dobrze, ponieważ ich dieta składała się ze składników, które były tanie i sycące.
Dlatego też wiele potraw składało się z roślin strączkowych (fasola, soczewica), zbóż (gryka, pszenica), jajek i ziemniaków. A co z nich gotowano? Na przykład naleśniki, owsiankę, pierogi, zupy i inne potrawy. Dziś nauczymy Cię, jak przygotować pieczone ziemniaki według Zdeněka Pohlreicha. Zobaczysz, że będzie warto!
Nie wiesz co ugotować? Zainspiruj się przepisem na pieczone ziemniaki od autora Gotuj z Kubíčkiem. Więcej na YouTube.com.
Źródło.
Stara specjalność
Przepis na to „mniam” pochodzi z książki kucharskiej Polhreich’s Such a Normal Cookbook, gdzie można przeczytać o wielu innych tanich przepisach. I od razu zacznij od pieczonych ziemniaków!
Jak przygotować: Obierz i posiekaj 2 ząbki czosnku. Zagotować z 450 ml śmietany do 2/3 objętości. Do masy dodać sól, pieprz i 150 g parmezanu. Czy masz?
Pieczone ziemniaki
Pokroić około 900 g ziemniaków w plastry o grubości 3 mm. Wymieszać je z listkami tymianku i śmietaną. Ułożyć ziemniaki w naczyniu do zapiekania i piec w temperaturze 170°C na złoty kolor. Podawać z gałązkami tymianku. Upieczone ziemniaki można jeść „tak po prostu”, ale świetnie nadają się również jako dodatek do mięs.
Źródła: https://www.aazdravi.cz, https://www.apetitonline.cz
