Oszczędna opcja na kolację: dowiedz się, jak przygotować danie z makaronem, które zachwyciło internautów – sprawiło nawet, że w Finlandii zabrakło fety

Niedrogie, łatwe w przygotowaniu i o charakterystycznym smaku, nic dziwnego, że to danie pozostaje popularne od tamtej pory.

„Szefowie kuchni Iki podpowiadają, jak przyrządzić je krok po kroku i jak urozmaicić najprostszą wersję przy minimalnych kosztach.

Powinniśmy być wdzięczni Finlandii

Makaron ze smażoną fetą to przepis, który mogą przygotować nawet ci, którzy zwykle przychodzą do kuchni tylko po to, by zaparzyć kawę.

Chociaż smak tej potrawy przenosi nas do basenu Morza Śródziemnego, tak naprawdę narodziła się ona w Finlandii.

Przepis przypisuje się fińskiej blogerce kulinarnej Jenni Häyrinen, która podzieliła się prostym i oszczędnym przepisem w 2019 roku.

Było to coś nowego: jedno danie, kilka składników i oszałamiający rezultat. Przepis stał się tak popularny, że w pewnym momencie w Finlandii z półek sklepowych zniknął cały ser feta.

W 2020 roku został odkryty przez amerykańskich użytkowników platformy TikTok i od tego czasu kontynuuje swoją niesamowitą podróż po całym świecie.

W dzisiejszych czasach trudno znaleźć kogoś, kto nie słyszałby o makaronie ze smażoną fetą, prawdziwej gwieździe mediów społecznościowych, która podbiła zarówno entuzjastów jedzenia, jak i ciekawskich.

Tani i łatwy – to właśnie stoi za sukcesem tego przepisu

Wielu zapewne zgodzi się, że urok tego przepisu tkwi w jego prostocie. Wymaga zaledwie kilku składników: makaronu, pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek i oczywiście sera feta.

Wszystko można łatwo znaleźć w swojej kuchni lub w sklepie bliżej domu – więc nie są potrzebne duże wydatki.

„Feta to świetny wybór ze względu na swoją wyjątkową konsystencję. Po upieczeniu w piekarniku staje się kremowa, a pomidory obok niej uwalniają swoje soki, które wraz z serem tworzą idealny sos.

Rezultatem jest aromatyczny, kremowy makaron z połączeniem sera i pomidorów, który po prostu rozpływa się w ustach” – mówi zespół kulinarny Iki.

Jest jeszcze jedna zaleta tego dania – łatwość przygotowania. Wystarczy umieścić składniki w jednym naczyniu do pieczenia, włożyć je do piekarnika i pozwolić, aby magia się wydarzyła.

Nie trzeba stać przy garnkach ani ciągle mieszać – danie robi się niemal samo.

Wypróbuj inne sery: 5 alternatyw

Przynajmniej jeden rodzaj sera znajduje się w prawie każdym koszyku zakupowym – wielu kupujących nie wyobraża sobie dnia bez plasterka sera na porannej kanapce lub plasterka sera na desce przekąsek, mówi Gintarė Kitovė, kierownik ds. komunikacji w Iki.

„Z roku na rok rośnie popularność serów fermentowanych i do smarowania, ale mozzarella, sery twarde, takie jak parmezan, różne sery pleśniowe i feta stały się powszechnym wyborem w dziale serów.

Z roku na rok coraz większą popularnością cieszą się także inne odmiany sera, takie jak kozie lub owcze mleko oraz wyrazisty brytyjski cheddar.

Dlatego co tydzień, wśród ogłaszanych przez nas zniżek, zapewniamy również promocję na sery, aby kupujący mogli zarówno zaoszczędzić pieniądze, jak i mieć okazję odkryć nowego faworyta lub wypróbować nowy przepis na nowe danie z serem.

A w ten weekend, do 15 września, będziemy stosować 30% zniżki na różne sery z kartą lojalnościową Iki” – mówi G. Kitovė.

W ten weekend można zaoszczędzić zarówno na fecie, jak i na innych serach. Jest to więc okazja do wypróbowania nie tylko oryginalnego przepisu na makaron z fetą, ale także kilku innych wersji za mniej.

G. Kitovė podpowiada, na co jeszcze warto zwrócić uwagę w dziale z serami:

Mozzarella. Jest to uniwersalny wybór, jeśli chcesz uzyskać nieco bardziej kremową konsystencję. Mozzarella topi się podczas pieczenia i tworzy soczysty, ale łagodny smak. A jeśli lubisz bardziej słony smak, możesz dodać więcej soli.

Brinza. „Jest to najlepsza alternatywa dla fety, ponieważ konsystencja i intensywność smaku tego bułgarskiego sera jest podobna do sera greckiego. Spodoba się również tym, którzy lubią oszczędzać pieniądze, ponieważ jest to zwykle tańsza opcja niż feta”, podkreśla Kitovė.

Ricotta. Ten łagodny włoski ser dobrze komponuje się z pomidorami. Nie jest tak pikantny jak feta, ale jego konsystencja nadaje potrawie kremową gładkość.

Ser kozi. Ma mocniejszy, bardziej wyrazisty smak niż feta, gdy jest zimny, ale znacznie mięknie po upieczeniu. Rezultatem jest prawdziwie wykwintna i kremowa wersja zapiekanego sera i makaronu.

Bri. Należy zauważyć, że Bri jest łagodniejszym serem, więc jeśli chcesz uzyskać większą intensywność smaku, możesz dodać trochę dodatkowych przypraw, takich jak oregano lub nawet wycisnąć sok z cytryny, aby zwiększyć kwasowość i głębię smaku.

Najlepszy przepis na makaron ze smażoną fetą

Porcje: 4

Czas gotowania: 45 min

Potrzebne będą: 200 g sera feta, 500 g pomidorków koktajlowych, ½ łyżeczki suszonego oregano, 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 200 g makaronu, 3 ząbki czosnku, świeża bazylia.

Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Umieść ser feta na środku naczynia żaroodpornego i ułóż wokół niego opłukane pomidory i ząbki czosnku.

Posypać oregano, doprawić solą (odrobiną!) i pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30-35 minut.

W międzyczasie zagotuj wodę, dodaj sól i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zachowaj ½ szklanki wody z makaronu.

Za pomocą widelca pokruszyć pieczoną fetę, pomidory, czosnek, posypać bazylią, dodać makaron do miski i wymieszać.

Jeśli wydaje się zbyt suchy, dodać trochę wody z makaronu. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem i dodaj więcej oliwy z oliwek.