Omlet z kalarepy: wspaniałe śniadanie warzywne, które sprawi, że będziesz zakurzony
Szukasz smacznego i zdrowego dania, które można podać z samego rana? Idealnym rozwiązaniem jest omlet z kalarepy.
Zaskocz w domu nietypowym śniadaniem i skorzystaj ze zbiorów kalarepy. Można z nich przygotować bardzo smaczny omlet. Nie tylko świetnie smakuje, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych. Dlaczego warto włączyć go do swojej diety i jak łatwo go przygotować?
Chcesz poznać przepis na pyszny omlet z kapustą? Obejrzyj ten interesujący film na YouTube na kanale N’Oven Foods:
Źródło.
Jarmuż i zdrowie
Kalarepa to niskokaloryczne warzywo bogate w wiele dobroczynnych substancji. Można jeść nie tylko bulwy, ale także liście, które są jeszcze zdrowsze. Nie ma znaczenia, czy masz białą, zieloną, czerwonawą czy głęboko fioletową kalarepę. Faktem jest jednak, że im ciemniejszy odcień, tym większa ilość naturalnych barwników zwanych antocyjanami.
Mają one pozytywny wpływ na cały układ sercowo-naczyniowy i zmniejszają ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Jednocześnie kalarepa jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika. To sprawia, że są przyjemnie sycące na dłużej, promują dobre trawienie, korzystnie wpływają na zdrowie jelit i pozytywnie wpływają na poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Kalarepa jest również bogata w witaminy i minerały. W szczególności są to witaminy C i K oraz witaminy z grupy B, kwas foliowy, potas, wapń, żelazo i magnez. Są to substancje, które wspierają odporność oraz układ sercowo-naczyniowy i nerwowy.
Kalarepa przyczynia się również do dobrej jakości włosów i paznokci. Jest również doskonałym partnerem w odchudzaniu, ponieważ zawiera tylko 23 kalorie na 100 g. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać potencjał kalarepy i uzyskać to, co najlepsze dla swojego organizmu, spożywaj jedną kalarepę co najmniej 4 razy w tygodniu w sezonie.
Potrzebne składniki
Aby przygotować omlet z kalarepy, przygotować 1 kalarepę, 4 jajka, 1/2 łyżeczki czerwonej papryki, 100 g szynki, 50 g startego twardego sera, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, natkę pietruszki, 1 łyżkę masła i taką samą ilość śmietany lub mleka, sól i pieprz.
Omlet z bakłażanem
Najpierw dokładnie umyj i obierz kalarepę, a następnie zetrzyj ją na grubej tarce. Roztop masło na patelni i krótko podsmaż kalarepę. W misce roztrzepać jajka z przyprawami, śmietaną i ziołami, a następnie wylać tę mieszankę na kalarepę. Posypać posiekaną szynką, dodać pokrojone pomidory i powoli smażyć omlet pod przykryciem.
Jak podawać
Omlet z kalarepy jest najlepszy, gdy jest jeszcze ciepły, ale nie traci nic na jakości, gdy jest podawany na zimno. Na talerzu posyp każdą porcję startym serem i garścią posiekanych ziół. Świeżo posiekana dymka lub drobno pokrojona świeża papryka są również doskonałym dodatkiem.
Źródła: www.toprecepty.cz, https://www.bylinkyprovsechny.cz, www.labuznik.cz
