Niesamowite korzyści zdrowotne papryczek chili

Na początku były przerażające, ale dziś mają wielu fanów… Mowa o papryczkach chili, które coraz częściej stają się częścią czeskich przypraw i lodówek. I właściwie nie ma się czemu dziwić.

Te malutkie, pikantne „rzeczy” nie tylko urozmaicą nijako wyglądający gulasz, ale mogą zdziałać cuda dla zdrowia. Papryczki chili zawierają pikantny składnik – kapsaicynę – który ma wiele pozytywnych skutków. Jakie korzyści może przynieść w szczególności?

Autor filmu, Václav Vocásek, opowie, w jaki sposób papryczki chili są korzystne dla zdrowia. Więcej na kanale YouTube.com.

Wspomaga krążenie krwi

Papryczki chilli są doskonałym naturalnym lekarstwem na serce. Zawierają dużą ilość potasu, który w połączeniu z kwasem foliowym zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Zostało to potwierdzone w badaniach naukowych opublikowanych w prestiżowym Journal of the American College of Cardiology.

Zgodnie z nimi, u osób spożywających papryczki chili stwierdzono o 45% niższe ryzyko zawału serca i o 60% mniejsze prawdopodobieństwo udaru mózgu. To dobra wiadomość! Ponadto potas zawarty w papryczkach chili pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, a tym samym poprawić krążenie krwi.

Obniża poziom cholesterolu

Cholesterol we krwi może wyrządzić wiele szkód. Zwłaszcza jeśli chodzi o naczynia krwionośne… Na szczęście papryczki chilli są bogate w substancje takie jak ryboflawina i niacyna, które utrzymują cholesterol „na dystans”!

Kontroluje poziom cukru we krwi

Mówi się, że nadmiar wszystkiego szkodzi. Dotyczy to również poziomu cukru we krwi. Jedząc papryczki chilli, zmniejszasz ilość insuliny potrzebnej organizmowi do trawienia. Obniży to również poziom cukru we krwi. Dzięki tej magii odciążysz wątrobę i poprawisz trawienie.

Ogranicz słodkie zachcianki…

Czy często gonią Cię zachcianki? A może często masz kompulsywną potrzebę spożywania tłustych potraw? Papryczki chili pozbędą się tych złych nawyków. Według badań zmniejszają one apetyt i sprzyjają szybszemu spalaniu żywności. Dlatego jeśli chcesz schudnąć, koniecznie włącz papryczki chilli do swojego planu żywieniowego.

Wzmacnia układ odpornościowy

Odporność organizmu jest ważna nawet latem, kiedy nie ma zagrożenia epidemią grypy. Papryczki chilli są bogate w beta-karoten i prowitaminę A. Ten „duet” pomaga lepiej dbać o układ oddechowy, jelita i pęcherz moczowy.

Łagodzi podbrzusze

Cierpisz na rozstrój żołądka, gazy, biegunkę lub skurcze brzucha? Zafunduj sobie chili w proszku. Są one bogate w związki (przeciwutleniacze), które łagodzą trawienie. Stymulują wydzielanie soków żołądkowych, zapobiegając nadkwaśności żołądka.

Poprawiają nastrój

Chociaż pali jak diabli, kapsaicyna ma swoje jasne strony. Na przykład promuje produkcję „hormonu szczęścia” – serotoniny i endorfiny. To sprawia, że czujesz się o 100% lepiej!

Nasza rada:

Wiele osób nie wie, jak sprawić, by papryczka chili znalazła się na talerzu. Jesteś jedną z nich? Oto kilka zaleceń.

– Zgodnie z ogólną zasadą, im mniejsza papryka, tym jest ostrzejsza. Weź to pod uwagę przy zakupie i wybierz rozmiar odpowiadający Twoim gustom.

– Można używać papryki świeżej, suszonej lub w postaci sproszkowanej. Jej intensywność (ostrość) odpowiada konkretnemu rodzajowi. Papryczki chilli mogą być słodkie, łagodne lub bardzo ostre.

– Papryczki chilli dobrze sprawdzą się w kuchni. Świetnie komponują się z mięsem. Są również dobre w zupach, daniach z roślin strączkowych i gulaszach.

Źródła: www.medicinka.cz, www.hot-chip.cz