Nie kupuj takiego ryżu. Te 2 słowa decydują o pudełku. Można go łatwo pomylić

Aby się zrozumieć, nie trzeba natychmiast biegać do spiżarni i wyrzucić cały ryż, który kupiłeś. Ale treść arsenu może w niektórych przypadkach być wyższa, niż powinniśmy sobie pozwolić na spożywanie – szczególnie dla dużych miłośników ryżu, którzy mogliby je zjeść na każdy posiłek.

Naucz się gotować ryż, aby być bezpiecznym, zgodnie z filmem YouTub z Naturalne lekarstwa:

Nie chodzi tylko o ryż

Problem ryżu jest zatem jego zdolność do przyjmowania arsenu z otoczenia, tj. Z wody, gleby i powietrza i przechowywania go w Zrátčky, która ostatecznie kończy się na naszych płytach. Należy pamiętać, że nie tylko spożywamy arsen w ryżu, ale także w wielu innych żywności, w tym produktach mlecznych. Chodzi głównie o jego ilość.

Uważaj na każdy mikrogram

Do niedawna granice bezpiecznego spożywania tego elementu wyniosły 15 mikrogramów tygodniowo dla osoby zdrowej dorosłej. Ale potem Światowa Organizacja Zdrowia przeprowadziła dalsze testy i wykazali, że jeszcze mniejsze ilości mogą być niebezpieczne dla ludzi. Chociaż nie jest wykluczone, że za kilka lat wszystko znów będzie inaczej, skupmy się na obecności i starajmy się unikać każdego innego mikrogramu elementu o przerażającej nazwie.

Gdzie ryż jest bardziej niebezpieczny?

Jeśli pójdziesz do sklepu, aby kupić ryż, uważaj przede wszystkim na podstawie jego pochodzenia. Według analiz jest więcej zanieczyszczonych ziaren Bangladeszu i Indii. Dlaczego? W tych krajach pestycydy są bardziej używane bardziej niż gdzie indziej, co znacznie pomaga wchłanianie i przechowywanie arsenu. Jeśli zdecydujesz się na ryż w jakości bio, nie powinno być prawie nikogo, skąd pochodzi, ponieważ takie produkty powinny być uprawiane bez obróbki chemicznej.

Dwa słowa i duża różnica

Jeszcze jedna informacja koncentruje się na etykiecie ryżu, nic nie kosztuje, a twoje zdrowie może tylko skorzystać. Podczas gdy ryż Basmati zawiera średnio 0,062 miligramów arsenu na kilogram ziaren, dla podobnie popularnego ryżu jaśminowego przechodzi 0,142 mikrogramów – więc zawartość jest więcej niż dwukrotnie. Podobnie ciemny ryż jest mniej odpowiedni niż biały ryż, ponieważ ciemna skóra dosłownie przyciąga nieorganiczny arsen do osiedlenia, jak pokazano w DTEST. Więc obejrzyj te dwa słowa – biały lub brązowy ryż! Opłaca się za twoje zdrowie.

Nie jest tak łatwo „zatruć ryż”

Według naukowców zawartość arsenu ryżu może być niebezpieczna dla konsumentów, gdy jedzą co najmniej pięć konwencjonalnych porcji dziennie. Chociaż ktoś nie pracuje od razu, z drugiej strony nie jest konieczne obciążenie ciała mniejszymi dawkami. Dla małych dzieci to samo jest prawdą, z zaledwie trzema częściami ryżu dziennie.

Co zrobi w ciele arsenu?

Po co unikać arsenu w jak największym stopniu? Jest to element, który kumuluje się w ciele, im częściej i większe dawki spożywamy, tym szybciej wypełniamy wyimaginowany pojemnik, który może kiedyś się przepełnić i powodować duże problemy. Są to zarówno zmiany w skórze, tj. Problemy dermatologiczne, ale także wspierają tworzenie się serca i chorób naczyniowych, może nawet być przyczyną aborcji. Nikt nie jest zaskoczony połączeniem arsenu (szczególnie bardziej niebezpiecznych form nieorganicznych) ze zwiększonym ryzykiem raka.

Naucz się poprawnie gotować ryż

Chociaż arsen jest również w innych produktach spożywczych, nie tylko w ryżu – i często w znacznie wyższych dawkach – powinniśmy nauczyć się usuwać go z jedzenia, jeśli to możliwe. Dobra wiadomość jest taka, że ​​są to związki rozpuszczalne w wodzie, więc jego zawartość w ryżu znacznie, nawet o 80 %, zmniejszy jego prawidłowe przygotowanie. Jak to zrobić? Najpierw namocz ryż w wodzie przez kilka godzin, a następnie wylej i spłucz, aż woda będzie całkowicie czysta. Gotuj go w dużych ilościach wody „jak ziemniaki”, które również wylewają. Możesz więc być pewien, że zaprezentujesz rodzinę na lunch jako najzdrowsze przywiązanie.

Źródła: