Nazywał się „Królewska Fish”. Jest idealny dla seniorów, promuje kości i serca

Według statystyk średni Czech zjada 6,4 funta ryb rocznie. W porównaniu z resztą Europy jest to desperacko niewiele. Zwykli mieszkańcy „starego kontynentu” zjedzą 24 funty ryb. Z drugiej strony największymi „rybami” są portugalscy, estończycy i Francuzi. Japończycy, Koreańczycy Południowi, Wietnamczycy i Chińczycy mają podobny apetyt na światową skalę. „My, Czechowie, jesteśmy bardziej wieprzowiną lub kurczakiem” – wzrusza ramionami dietetykiem. Z drugiej strony prawdą jest, że menu ryb stopniowo rośnie w Czechach. Kilka lat temu wynik na osobę był o dwa funty niższy. I to jest sukces!

Autor filmu, gotujemy z mózgiem, pokaże ci, jak przygotowuje się Pragier. Więcej na kanale .

Tańsze niż łosoś

Jeśli chodzi o ryby słodkowodne, Republika Czeska woli tradycyjne karp. Popularne są również pstrąg tęczowy, szczupak, Zander, Amur lub American. Pomiędzy rybami morskimi gra łososia, pstrąga lub dorsza. „Ale nie wiem o tym”, czytelnik Mirek z Ostrava kręci głową, który od czasu do czasu ma ryby tylko na talerzu. Lubi łososia. Co ciekawe, taki pragnienie jest znacznie tańszy niż popularny łosoś, a jej korzyści zdrowotne nie pozostają w tyle … dlaczego ta ryba miała być w twojej diecie?

Ryby, bogini miłości

„Pražma – lub narzeka Golden – jest popularną rybą od czasów starożytnych” – mówi ekspert ds. Żywienia, mówiąc, że starożytni Grecy poświęcili afrodytę Bogini Pragi i była związana z miłością, płodnością i pięknem. Jest to ogólnie uważane za jedne z najzdrowszych gatunków ryb, ponieważ oprócz ważnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Mega-3 zawiera również ważne minerały, takie jak fosfor, selen i magnez. Ostatnie trzy są ważne dla mięśni, kości, ale także obrony ciała.

Będzie cieszyć się głównie seniorami

„Z mojego punktu widzenia seniorzy powinni być spożywani głównie dlatego, że jest niski, kalorie, łatwo strawny i nie zawiera tyle kości jak inne ryby”, mówi doradca diety, mówiąc, że regularne spożywanie tej ryby może złagodzić trudności umysłowe i depresję. Jednak nie natkniesz się na Pradzkę w regularnej sieci handlowej. Czasami jest dostępny w supermarketach, takich jak Globus, Albert lub Tesco. Jeśli to odkryjesz, weź to natychmiast, ponieważ naprawdę jest tego warte!

Smażony, pieczony i grillowany

Pražma jest sprzedawany najczęściej schłodzony. Jego świeżość można rozpoznać za błyszczące oczy, czerwonawe żaby i ciasną skórę. „Możesz użyć ryby jako całości lub jako filetów. To zależy od ciebie… Pragier ma doskonałe białe mięso, które jest wystarczające do soli, skrop olejem, sokiem z cytryny i albo wrzuć ją na patelnię, grilluj lub piec do pieca. Możesz wybrać puree ziemniaczane lub warzywa jako boczne.

Źródła :,