Naukowcy ujawniają, dlaczego warto pić kawę każdego dnia

Kawa i herbata zawierające kofeinę mogą zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2, choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu i innych chorób kardiometabolicznych.

Naukowcy odkryli, że picie dwóch do trzech filiżanek kawy lub herbaty dziennie jest najlepsze dla zdrowia serca, donosi Prevention.

W badaniu opublikowanym w The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism przeanalizowano nawyki picia kawy i herbaty 188 000 osób w wieku od 37 do 73 lat z brytyjskiego biobanku.

Wykazało ono, że żadna ze 172 000 osób pijących kawę lub herbatę z kofeiną na początku badania nie cierpiała na chorobę kardiometaboliczną.

Naukowcy obserwowali badanych przez 12 lat i odkryli, że picie od dwóch do trzech filiżanek kawy lub do trzech filiżanek herbaty dziennie jest optymalne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Osoby, które piły od 200 do 300 mg kofeiny dziennie, miały niższe ryzyko chorób sercowo-metabolicznych w porównaniu z osobami, które piły mniej niż 100 mg kofeiny dziennie.

W szczególności osoby pijące kawę miały prawie o 50% niższe ryzyko, podczas gdy osoby spożywające 200-300 mg kofeiny z herbaty lub mieszanki tych dwóch napojów miały o 40% niższe ryzyko chorób kardiometabolicznych.

W przypadku osób, które piły tylko herbatę, redukcja ryzyka kardiometabolicznego była największa u tych, którzy pili do trzech filiżanek dziennie, ale korzyści zmniejszały się wraz z kolejnymi filiżankami dziennie.

Badanie wykazało, że nawet u osób, które spożywały ponad 400 mg kofeiny dziennie – tylko 4% osób pijących kofeinę w badaniu – stymulant nie miał negatywnego wpływu na zdrowie serca.

Kawa i herbata z kofeiną zawierają związki takie jak przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem, skomentował kardiolog Adedapo Iluyomade.

„Zarówno kawa, jak i herbata mogą poprawić przetwarzanie cukru w organizmie, zmniejszyć stan zapalny i utrzymać zdrowe naczynia krwionośne, co może pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak cukrzyca typu 2, choroby serca i udar mózgu” – wyjaśnił.

Umiarkowane spożycie tych napojów promuje ogólny stan zdrowia i zmniejsza ryzyko wystąpienia tych chorób, wyjaśnia.

Niezależnie od tego, czy wolisz kawę czy herbatę, oba napoje zmniejszają ryzyko kardiometaboliczne, ale robią to na różne sposoby, zauważył ekspert.

„Kawa ma silniejszy wpływ na poziom cukru we krwi, podczas gdy herbata, zwłaszcza zielona, poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie krwi.

Kawa ma wyższą zawartość niektórych przeciwutleniaczy, podczas gdy herbata jest bogata we flawonoidy” – zauważył.

Oba napoje zawierają korzystne związki, ale zapewniają nieco inne korzyści w zależności od ich unikalnego składu, dodał lekarz.

Oznacza to, że wszelkie inne napoje zawierające kofeinę nie zapewniłyby potencjalnych korzyści.

Iluyomade zauważył, że w tym przypadku „ważne jest rozróżnienie między naturalnymi źródłami kofeiny, takimi jak kawa i herbata, a przetworzonymi napojami energetycznymi”.