Najstarsza rodzina na świecie przez całe życie jadła jedno danie: co to było?
Co to jest Melissa
Dziewięcioro rodzeństwa zasłynęło jako najdłużej żyjąca rodzina na świecie.
W 2012 roku zostali wpisani do Księgi Rekordów Guinnessa za najdłuższy łączny wiek 818 lat.
W 2023 r. rodzeństwo Melissa pojawiło się w serialu dokumentalnym Netflix „Live to 100: Secrets of the Blue Zones”.
Co to za jedzenie?
Karma z rodziny Crown jest oparta na roślinach i zawiera pokarmy bogate w witaminy.
Wyjaśniając tę żywność, ekspert Buettner powiedział: „Każdego dnia ich życia jedli to samo jedzenie na lunch.
Chleb na kwaśnym mleku, trójziarnista zupa minestrone – gęsta minestrone z warzywami ogrodowymi.
Zawsze zawierała trzy fasole: garbanzo, pinto i białą.
Następnie wypijali mały kieliszek czerwonego wina.
I nie dlatego, że „moja dieta tego wymaga”, nie, oni to uwielbiali”.
Samantha Cassetti, dietetyk z Nowego Jorku, powiedziała Today: „Ludzie, którzy żyją najdłużej i najzdrowiej, zazwyczaj jedzą od pół filiżanki do filiżanki fasoli każdego dnia.
Warto również zauważyć, że zupa wykorzystuje trzy rodzaje fasoli i wiele warzyw.
Badania pokazują, że spożywanie 30 unikalnych pokarmów roślinnych tygodniowo może poprawić różnorodność jelit – oznakę zdrowych jelit.
Jelita regulują funkcje zdrowotne, takie jak ciśnienie krwi i cholesterol, stany zapalne, nastrój, waga i wchłanianie składników odżywczych, więc masz większe szanse na dłuższe i zdrowsze życie, jeśli masz zdrowe jelita”.
Dlaczego przepis na zupę Meliss jest tak zdrowy?
Fasola Pinto jest bogata w składniki odżywcze, białko i błonnik oraz nie zawiera cholesterolu.
Podobnie jak fasola garbanzo.
Biała fasola jest znana jako „źródło składników odżywczych”, ponieważ jest bogata w błonnik i białko oraz jest dobrym źródłem mikroelementów, zwłaszcza kwasu foliowego, magnezu i witaminy B6.
Co się stało z rodziną Meliss?
Kilku członków rodziny Meliss zmarło w ostatnich latach.
Consolata Meliss zmarła w 2015 roku w wieku 108 lat i była najstarszą, najdłużej żyjącą mieszkanką swojego miasta.
Była najstarsza w dziewięcioosobowej rodzinie.
Jej siostra Claudine zmarła w 2016 roku w wieku 103 lat,
Maria zmarła w wieku 100 lat, a Antonio w wieku 97 lat.
Źródło: tsn.ua
