Najdroższa kawa: dowiedz się, dlaczego ceny produktów poszybowały w górę
Według ekonomistów, z którymi konsultowało się CNN.
Fasola uderzyła, a agenci zaniepokojeni perspektywami produkcji Brazylii po tym, jak jeden z największych handlowców na rynku tego towaru obniżył prognozę produkcji arabiki w kraju w sezonie 2025/2026.
Wynegocjowane wartości wzrosły w tym roku o około 80%, co wynikało również z obaw o zbiory w Wietnamie, największym producencie Robusty, na którego produktywność również wpływały czynniki klimatyczne.
Zdaniem ekspertów podwyżka ta powinna dotrzeć do konsumentów w ciągu najbliższych tygodni.
Gil Barabach, konsultant ds. upraw i rynku kawy, twierdzi, że susza dotknęła głównych stanów produkujących kawę, São Paulo i Mina Gerais, co odbiło się na łańcuchu dostaw arabiki.
„Susza poważnie wpłynęła na te zbiory i już wpłynęła na następne zbiory w przyszłym roku. Ten scenariusz, w połączeniu z brakiem mocnej kawy, produkowanej głównie w Azji, spowodował, że cena gwałtownie wzrosła. Niższa produkcja spowodowała reakcję rynku na brak kawy brazylijskiej” – wyjaśnia.
Arabika i Robusta są w pewnym stopniu wymienne, więc większa dostępność Robusty może pomóc w zmniejszeniu niedoborów Arabiki.
W tym scenariuszu wzrost cen działa dla Brazylii jak miecz obosieczny.
Denis Medina, ekonomista i profesor na Wydziale Handlu, wyjaśnia, że rosnące ceny i brak podaży na arenie światowej są pozytywne dla eksporterów.
„Brazylia w dalszym ciągu jest największym producentem kawy na świecie, a jej eksport jest rekordowy, ale globalna produktywność nie nadąża za tym, co powoduje wzrost cen. Sytuacja staje się jeszcze gorsza, gdy popyt rośnie wraz ze zwiększoną konsumpcją w Chinach” – stwierdza.
W listopadzie największa chińska sieć kawowa Luckin Coffee podpisała warunki zobowiązania, które przewidują zakup 240 tys. ton brazylijskiej kawy w latach 2025-2029.
Jeśli chodzi o eksport, według Brazylijskiej Rady Eksporterów Kawy (Cecafé) w październiku tego roku Brazylia wyeksportowała 4,926 mln 60-kilogramowych worków kawy.
„Producenci, którzy mieli już sprzedane kontrakty terminowe na towary, mają trudności z zakupem produktów do dostarczenia i zamknięciem pozycji w związku ze wzrostem cen wyższych produktów. W ciągu najbliższych trzech miesięcy scenariusz [de alta] należy go utrzymać” – zauważa Medina.
Obniżenie prognoz przyszłorocznych zbiorów, możliwość braku zbóż od głównych producentów na całym świecie oraz obecna zmienność na rynku powodują, że ceny osiągają najwyższy poziom od 47 lat.
Wysokie ceny mogą przynieść rolnikom większe zyski, ale stanowią przeszkodę dla przemysłu i handlowców, którzy muszą przenieść koszty na konsumenta końcowego, wyjaśnia Barabach.
„Tegoroczne podwyżki dotknęły już branże, które podnoszą ceny krajowe i przerzucają je na konsumentów. Nadal jest miejsce na dalsze wzrosty, ponieważ akcje, na których pracują branże, mają charakter krótkoterminowy” – podkreśla.
*Na podstawie informacji Reutersa
