Na świecie jest tylko jeden kraj, który jest w stanie produkować całą żywność, której potrzebuje

Nowe badania sugerują, że tylko kraj na świecie jest w stanie produkować wystarczającą ilość żywności, aby zaopatrzyć wszystkich swoich obywateli.

Badanie, w czasopiśmie Nature Food, zostało opracowane we współpracy między University of Goettingen w Niemczech i Uniwersytetem w Edynburgu w Wielkiej Brytanii.

Według autorów badania inne kraje koniecznie zależą od importu zagranicznego, aby zapewnić zrównoważoną dietę ich populacji. W przypadku badań wzięto pod uwagę rzeczywistość rolniczą 185 regionów w odniesieniu do siedmiu grup żywieniowych: owoców, warzyw, nabiału, ryb, mięsa, białka, warzyw i pokarmów skrobiowych.

Według magazynu badania wskazują, że tylko GujanaKraj Ameryki Południowej, można uznać za Całkowity kraj samokontroliponieważ gwarantuje lokalną produkcję Siedem grup żywieniowych.

Wkrótce potem Chiny i Vietnameponieważ są w stanie sadzić wystarczająco dużo Sześć z siedmiu rodzajów jedzenia.

Projekt danych, że jeden na siedem narodów na świecie jest „samowystarczalny” w pięciu lub więcej kategoriach, w krajach Ameryki Południowej i Europy tych, którzy ogólnie zbliżają się do tego poziomu.

Badanie pokazuje również, że na całym świecie, 65% z analizowanych regionów produkowano Nadmierne produkty mięsne i mleczne – Ten niezrównoważony został postrzegany z powodu analizy potrzeb żywieniowych jego populacji.

Podobnie Globalny niedobór roślin bogatych w składniki odżywcze. Mniej niż połowa krajów zaangażowanych w badanie wytwarza wystarczającą ilość białka roślinnego, aby utrzymać idealną dietę, która reprezentuje niską uprawę fasoli, ciecierzycy, soczewicy, orzechów i nasion.

Państwa wyspiarskie, kraje półwyspu arabskiego i regiony niedorozwoju najbardziej zależą od importu zagranicznego.

Badanie wskazuje nawet, że sześciu z nich – Afganistan, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Irak, Makao, Katar i Lemen – nie produkuje nawet wystarczającej grupy, aby można je było uznać za siebie w jednej kategorii.

Ale w końcu, dlaczego jedynym krajem, który produkuje całą żywność, której potrzebuje, jest krajem słabo rozwiniętym?

Autosufitację żywności nie wiąże się z bogactwem. „Niski samolubny nie jest z natury zły”, wyjaśnia Jonas Stehlpierwszy autor projektu. „Istnieją ważne i często korzystne powody, dla których kraj może nie wytwarzać większości potrzebnej żywności”.

Może się to zdarzyć na przykład z powodu Niskie opady deszczuz Mała wysokiej jakości gleba do sadzenia lub niestabilne temperatury Aby uprawiać wystarczającą ilość żywności dla populacji.

W tych scenariuszach czasami może byćwydajne i ekonomiczne inwestowanie w import regionów o bardziej odpowiednich cechach do produkcji żywności.

„Jednak niezaprzeczalnie niski poziom samowystarczalności może zmniejszyć zdolność kraju do reagowania na nagłe wstrząsy w globalnych zaopatrzeniem żywności”, mówi Stehl.

„Więc są bardziej podatne na cierpienie z powodu efektów suszy, Wojny Lub Zakaz eksportu„.

Debaty na temat zalet samowystarczalności wzrosły po pandemii Covida-19 i początku wojny między Rosją a Ukrainą. W obu przypadkach dostawy żywności musiały zostać tymczasowo przerwane, co spowodowało Brak produktów i podwyższone ceny Na wielu rynkach na całym świecie.