Może być przechowywana przez kilka miesięcy: jak prawidłowo zamrozić cytrynę?
Kiedy życie rzuca ci cytryny, zrób lemoniadę. Możesz też upiec cytrynowe ciasteczka lub ciasto.
Najlepiej, jeśli masz już owoce cytrusowe.
Według tastingtable, cytryna może być przechowywana przez około 1-3 tygodnie, zanim się zepsuje.
Zamrażarka skutecznie utrzyma jej świeżość.
Jak prawidłowo zamrozić cytrynę – instrukcja krok po kroku
Upewnij się, że cytryny są czyste i suche. Odrzuć wszystkie, które wykazują oznaki pleśni lub wgniecenia.
W razie potrzeby umyj je lub wyszoruj szczoteczką, a następnie całkowicie osusz papierowym ręcznikiem.
Każdy owoc należy następnie zawinąć w folię spożywczą lub w zamykaną torebkę.
Jeśli jednak wybierzesz ten drugi sposób, pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej powietrza. Pomoże to zatrzymać wilgoć.
Teraz wystarczy umieścić je w zamrażarce. Pozostaną całkowicie świeże i gotowe do gotowania przez następne trzy do czterech miesięcy.
Jak używać mrożonych cytryn
Gdy potrzebujesz cytryn, wyjmij je z zamrażarki i pozwól im rozmrozić się w woreczku zanurzonym w misce z wodą.
Zajmie to około 15 minut, w zależności od rozmiaru. Po całkowitym rozmrożeniu powinny być miękkie.
Jeśli się spieszysz, możesz włożyć cytryny do mikrofalówki na około 15-20 sekund.
Należy pamiętać, że mogą stać się nieco miękkie w środku, więc prawdopodobnie nie będą nadawać się do dekoracji. Jednak nadal są idealne do pieczenia lub wyciskania soku.
