Miłość na łyżeczce: Popularny włoski deser bez pieczenia jest daleki od czeskiej wersji. Spróbuj oryginału
Ten popularny włoski deser jest absolutnie idealnym słodkim dodatkiem do popołudniowej kawy. Jego czeska wersja nie jest jednak tak dobra. Przygotuj oryginał według tego prostego przepisu. Sprawdź.
Włochy są szczególnie znane ze swojego jedzenia i czarujących mężczyzn (było to konieczne, ponieważ chłopak jest Włochem, przyp. red.). Z Włoch pochodzi mnóstwo potraw, które zyskały popularność na całym świecie. Pizza, spaghetti i makarony przyrządzane na tysiąc sposobów, tiramisu, panettone i tak dalej.
Jest wiele rzeczy, które świat zawdzięcza Włochom. A dziś możesz zobaczyć, jak zrobić klasyczny włoski deser, który jest absolutnie pyszny i nawet nie trudny do przygotowania, ponieważ nie trzeba go piec. Zrób panna cottę tak, jak robią to Włosi.
Przepis wideo na panna cottę można znaleźć na kanale YouTube Vincenzo’s Plate:
Źródło: YouTube
Jak przygotować panna cottę
Chcesz przygotować prawdziwą włoską panna cottę? Przygotowanie tego absolutnie pysznego deseru może być łatwiejsze niż myślisz. Najpierw weź 3 plasterki żelatyny, a następnie miskę i napełnij ją zimną wodą.
Umieść plastry żelatyny w wodzie, aż zmiękną. Rozgrzej patelnię. Następnie wlej 250 mililitrów mleka, 250 mililitrów 33-procentowej bitej śmietany, 25 gramów granulowanego cukru i laskę wanilii. Na patelni doprowadzić wszystkie składniki do delikatnego wrzenia.
Gdy plasterki żelatyny będą miękkie, odciśnij nadmiar wody, dodaj je do reszty składników na patelni i wyłącz ogień. Energicznie mieszaj składniki, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Następnie weź 4 małe miseczki i napełnij je mieszanką z patelni. Następnie włóż miseczki do lodówki i pozwól im odpocząć przez co najmniej godzinę. W międzyczasie możesz przygotować klasyczny sos panna cotta.
Włoski oryginał
Ponownie użyjemy patelni. Wsyp 175 gramów granulowanego cukru, trochę likieru wiśniowego i zalej 175 mililitrami wody. Doprowadź do wrzenia i mieszaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. W tym momencie zdejmij patelnię i dodaj do mieszanki 175 gramów wiśni bez pestek. Zmiksuj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
I prawie gotowe. Teraz należy odcedzić sos i wymieszać go z kolejnymi 175 gramami wiśni. Teraz możesz wyjąć panna cottę z miseczek, ostrożnie ułożyć ją na talerzach i polać sosem z wiśniami. Następnie dodaj więcej cukru i udekoruj wierzch listkiem mięty. Smacznego!
Źródła: www.ricette.giallozafferano.it, www.cucchiaio.it
