May Day wyprodukowana bułka na górze: dla tego cudu z kremem czekoladowym nie tęsknisz za tobą
Kiedy mówisz bułkę z maja, większość przypomina coś miękkiego, słodkiego i trochę romantycznego. Jednak dźgnięta bułka nie tylko obstawia poetykę, ale głównie po smaku – i naprawdę charakterystyczną. Połączenie puszystego korpusu kakaowego, gorącej śmietany, która wchłania się głęboko w ciasto i bitą śmietanę z czekoladą na wierzchu, jest po prostu nieodparte.
Jeśli istnieje deser, który można nazwać pocałunkiem Dnia Maja bez przesady, to jest ona – dźgnięta bułka. Chociaż nazwa może wyglądać trochę prowokatywnie, ale kto kiedykolwiek ją spróbował, wie, że nie ma fałszywych obietnic. Kremowy, elastyczny, czekoladowy, ale niesamowicie prosty.
„Nożem bułki, w naszym skądinąd domowym„ kłucie ”, jest dokładnie jednym z tych deserów, które są niesamowicie szybkie i proste, ale wynik jest oszałamiający” – mówi blogerka kulinarna Kristýna Bubu.
Do filmuPrawidłowe życie z przepisem na dźgnącą bułkę Sprawdź YouTube:
Źródło: YouTube
Właściwie przebij ciasto kakaowe
Podstawą jest klasyczne ciasto o wysokim kakao, które jest gęsto przebijane po upieczeniu – najlepiej na końcu drewnianej łyżki. A potem przychodzi najlepsza część. Gorący krem budyński powoli wlewa się w jeszcze ciepły korpus. Pięknie wciela się w dziury, a bułka staje się niewątpliwie elastyczna struktura. Kiedy się ostygnie, dodaje się bita śmietanka, czasem twarogu, czekoladowa polewa, a następnie pozwól jej się zestalić.
Możesz dodać rum i kawałki czekolady
Istnieje wiele sposobów na dostosowanie tego słodkiego blasku. Ktoś dodaje rum do ciasta, inne miejsce budynia czekoladowego wybiera wanilię i kto chce ulepszyć bułkę do świątecznej formy, rzuci kawałki czekolady lub owoców. Ale nawet w całkowicie zwykłej wersji jest to pewność, z którą na pewno nie wkraczasz na pierwszy maj.
Niezależnie od tego, czy upiec to dla kogoś blisko, czy przygotowujesz do przyjemności, jedno jest pewne – nie będziesz musiał nazywać go dwa razy po pocałunku pod kwitnącym drzewem. Ta bułka mówi za ciebie.
Źródło:, ,,,,,,,
