Masz problemy z trawieniem? Niespodziewanie skuteczna mąka może pomóc
Problemy trawienne są bardzo nieprzyjemne i mogą powodować długotrwały ból. Jeśli masz problemy trawienne, wierz lub nie, mąka może pomóc. Sprawdź, jaki to rodzaj mąki.
Niestety chyba każdy spotkał się z problemami trawiennymi. I każdy wie, że nie jest to przyjemne. Ale dla niektórych te problemy są bardziej powszechne. Niestety przyczyn może być wiele. Najczęstszą jednak są nawyki żywieniowe.
Duże porcje jedzenia, zbyt tłuste i pikantne potrawy lub zbyt szybkie jedzenie i nieodpowiedni smak to typowe przyczyny problemów trawiennych. Istnieją jednak różne pomocne techniki, a nawet pokarmy, które mogą pomóc w walce z niestrawnością. Wśród nich jest na przykład mąka.
Film na Youtube o zdrowej mące można znaleźć na kanale Mirka:
Źródło: Youtube
Specjalna włoska mąka
Jeśli znasz i kochasz kuchnię włoską, to na pewno słyszałeś o tym rodzaju mąki. Jest to mąka używana do wyrobu wszystkich włoskich przysmaków, a zwłaszcza spaghetti i różnych rodzajów makaronów. Jest to mąka z semoliny. W przeciwieństwie do tradycyjnej białej mąki, ma lekko żółty kolor i ziarnistą teksturę. Jej dwa główne typy to gruboziarnista i drobnoziarnista. Podobnie jak nasza. Ale włoska mąka ma znaczne korzyści zdrowotne w porównaniu z naszą.
Jakie są więc korzyści zdrowotne tej mąki? Po pierwsze, zawiera obfite białko, które jest niezwykle ważne dla mięśni, regeneracji mięśni, wzrostu i naprawy ich tkanek oraz energii. Dlatego mąka ta jest bardziej niż odpowiednia dla sportowców.
Ale to nie wszystko. W mące z semoliny można również znaleźć wiele witamin, takich jak witaminy z grupy B, oraz minerałów, takich jak fosfor, wapń, magnez, potas, żelazo i cynk.
Mąka przeciw niestrawności
Kolejną wielką zaletą tej włoskiej mąki jest zawartość zdrowych węglowodanów. Węglowodany te dostarczają energii przez długi czas i z tego powodu kasza manna jest zalecana dla sportowców i osób, które często ćwiczą. W przeciwieństwie do cukrów, które dostarczają organizmowi energii przez bardzo krótki czas, węglowodany z semoliny zapewniają stały dopływ energii. Jest ona trawiona wolniej.
Mąka z semoliny jest również świetna w przypadku problemów trawiennych. Zawiera ona bowiem błonnik, który wspomaga trawienie i ogólnie zdrowie układu pokarmowego. Oprócz poprawy funkcji trawiennych, błonnik pomaga również regulować poziom cukru we krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko różnych chorób serca.
Regularne spożywanie błonnika, np. w postaci tej mąki, poprawia metabolizm. Ta mąka jest po prostu cudowna i ma wiele zalet dla organizmu. Wypróbuj ją kiedyś.
Źródła: www.bezpecnostpotravin.cz, www.drmax.cz
