Luksusowe placki z tartych ziemniaków z kurczakiem i serem
Tarte ziemniaki z kurczakiem i serem to pyszne danie, które jest proste w przygotowaniu i smaczne. Przepis ten łączy tarte ziemniaki z mielonym kurczakiem i serem, tworząc pyszne naleśniki, które są idealne jako danie główne lub dodatek.
Składniki
- 500 g obranych ziemniaków
- 100-150 g mielonego kurczaka (najlepiej piersi)
- Pieprz
- Sól
- 2 jajka
- 70 g startego sera
- 2 duże łyżki zwykłej mąki
- Pietruszka
- Olej do smażenia
Procedura
1) Przygotowanie ziemniaków: Obrane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce i wycisnąć nadmiar soku.
2) Przygotowanie mieszanki: Do startych ziemniaków dodać zmielonego kurczaka, pieprz, sól, jajka, starty ser, mąkę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3) Formowanie placków: Użyj łyżki, aby uformować mieszankę w małe placki.
4) Opiekanie: Rozgrzać olej na patelni. Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
5) Serwowanie: Gotowe naleśniki odsączyć na ręczniku papierowym i podawać na ciepło.
Podsumowanie
Szatkowane ziemniaki z kurczakiem i serem to świetne danie na każdą okazję. Są proste w przygotowaniu i pełne smaku dzięki połączeniu ziemniaków, kurczaka i sera. Te placki są idealne jako danie główne, przekąska lub dodatek.
