Kup imbir w sklepie i posadź go w doniczce: Doradzamy, którą wybrać, aby dobrze się rozwijała

Imbir to superżywność o wielu korzyściach zdrowotnych i dość charakterystycznym smaku. Ma bardzo różnorodne zastosowania w kuchni, gdzie jest używany nie tylko w postaci suchej jako popularna przyprawa, ale jego korzeń jest również ważnym składnikiem wielu potraw i napojów. Wyhoduj własne źródło, wszystko czego potrzebujesz to odpowiedni kawałek imbiru z supermarketu i doniczka!

Jak uprawiać imbir w domu lub w ogrodzie? Obejrzyj ten film na YouTube na kanale Michael’s Herb Paradise:

Imbir (Zingiber officinale)

Dokładne pochodzenie imbiru nie jest do końca znane i wciąż pozostaje zagadką. Prawdopodobnie po raz pierwszy został znaleziony w południowych regionach Chin. Stopniowo rozprzestrzenił się na Indie, a następnie na resztę świata.

Jest znany w tym kraju od XIII wieku, kiedy to był sprzedawany w postaci suszonej jako lek w ówczesnych sklepach aptekarskich lub był dostępny marynowany w cukrze jako przysmak. Od dawna produkowany jest głównie w Azji, Indiach, Chinach i Indonezji, a w ostatnich latach jego dostawcy obejmują północną Australię, Amerykę Południową i Nigerię.

Korzeń pełen cudów dla zdrowia

Korzeń imbiru to dar natury o potężnej mocy wzmacniania organizmu. Pomaga zwalczać grypę i przeziębienia, ale jest również świetną profilaktyką przed nieprzyjemnymi przeziębieniami.

Pomoże również w przypadku grypy jelitowej. Imbir słynie ze swoich właściwości antyseptycznych, przeciwzapalnych i przeciwgorączkowych. Złagodzi bóle głowy, rozstrój żołądka i nieprzyjemną chorobę lokomocyjną.

Wybór odpowiedniego kłącza

Kupując imbir, zawsze wybieraj świeży korzeń. Do sadzenia nadają się tylko błyszczące, niewysychające kłącza, najlepiej te z kilkoma oczkami, żółtą, wybrzuszoną łodygą lub prostym pąkiem. Do uprawy wystarczy mniejszy korzeń, który będzie stopniowo rósł.

Jak uprawiać imbir

Odetnij część imbiru z pędem i pozostaw ranę do wyschnięcia na 2 dni w temperaturze pokojowej. Następnie umieść przygotowane kłącze w doniczce z pąkami skierowanymi do góry. Zaleca się użycie podłoża do roślin doniczkowych zmieszanego z niewielką ilością torfu. Daj imbirowi szerszą doniczkę, aby zapewnić kłączom miejsce do wzrostu. Umieść posadzony imbir w ciepłym i jasnym miejscu.

Regularne, ale odpowiednie podlewanie

Imbir wymaga regularnego podlewania, ale należy pamiętać, że w tym przypadku mniej wody jest lepsze niż nadmierne podlewanie. Wynika to z faktu, że korzeń imbiru jest bardzo podatny na gnicie. Idealnym rozwiązaniem jest warstwa drenażu, która odprowadza nadmiar wody. Po kilku tygodniach na posadzonym imbirze pojawią się pierwsze zielone pędy. Jesienią należy ograniczyć podlewanie i pozwolić doniczce wyschnąć.

Przesadzanie

Dobrym pomysłem jest przesadzenie imbiru do większej doniczki w trakcie sezonu wegetacyjnego. Kiedy pędy wyschną i ostatecznie odpadną, nadejdzie czas zbiorów. Po około 8 do 10 miesiącach imbir jest zwykle odpowiednio wyrośnięty. Możesz wykorzystać jego większość i przesadzić część.

Źródła: www.fajntip.cz, www.zahrada-centrum.cz, www.bylinky21.eu