Kukułka: To pikantne, szybkie i łatwe ciasto można jeść na ciepło lub na zimno.
Chcesz poznać idealny przepis na smaczną i szybką zapiekankę z cukinii? Upiecz pyszne letnie ciasto, któremu nikt się nie oprze!
Masz ogród pełen cukinii i nie wiesz, co z nimi zrobić? Spróbuj zrobić z nich zapiekankę z cukinii! Ta pikantna tarta jest łatwa i szybka w przygotowaniu i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można ją nawet przygotować w wielu różnych wariantach, w których można zmieniać składniki, a tym samym uzyskany smak w zależności od potrzeb.
Jak przygotować ogórkową krok po kroku? Obejrzyj ten film na kanale Toprecipes:
Źródło.
Kilka wskazówek na początek
Jeśli chcesz mieć naprawdę pierwszorzędne ciasto z cukinii, zawsze rób je z młodej cukinii, która ma miękką skórkę. Dzięki temu nie trzeba ich nawet obierać ani usuwać drobnych pestek. Jeśli użyjesz żółtej cukinii, danie będzie miało piękny kolor. Można jednak użyć wszystkich rodzajów cukinii.
Potrzebne składniki
Do przygotowania jednej blachy cukinii potrzebny będzie 1 kg startej cukinii, 4 starte marchewki, 4 posiekane cebule, 4 jajka, vegeta, pieprz, sól, zmiażdżony czosnek, 20 dkg startego twardego sera, 1 proszek do pieczenia, 2 szklanki kaszy manny dla dzieci, 4 łyżki mąki półtłustej i 2 dcl oleju.
Placek z ogórków lub cukinii
Wymieszaj wszystkie powyższe składniki w dużej misce, aby uzyskać zwartą, rzadszą masę. Rozłóż je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C na złoty kolor przez około 40 minut.
Możesz doświadczyć serwowania
Cukinię można podawać nie tylko na ciepło, ale również na zimno. Może być samodzielnym daniem, ale jako dodatek można użyć gotowanych ziemniaków, puree ziemniaczanego, chleba lub sałatki ze świeżych warzyw. Kiszony lub sfermentowany ogórek lub kiszone buraki są również doskonałym dodatkiem.
Sprawdzone wskazówki
Do ogórka można również dodać inne warzywa, takie jak starty seler, bakłażan lub dynia. Zamiast kaszy manny można użyć gruboziarnistej mąki lub płatków owsianych. Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do ciasta posiekaną papryczkę chili lub suszone oregano. Ciasto można udekorować pokrojonymi pomidorami, oliwkami lub zieloną pietruszką.
Źródła: www.toprecepty.cz, www.karolinafour.cz
